ひじきとえのきの洋風炒め
レシピID:647001
鉄分の多いひじきとえのきをあわせて飽きの来ない味に。お弁当にもバランスが良いおかずです。
材料 （ 3～4人前 ）
| 乾燥ひじき | １０ｇ |
| えのき | ２００ｇ |
| ベーコン | ４０ｇ |
| コーン | ２０ｇ |
| マーガリン | 大さじ2 |
| 醤油 | 小さじ１ |
| 塩コショウ | 少々 |
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1
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ひじきは水につけて戻して水気を切っておく
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2
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フライパンにマーガリンを入れ、えのき、ひじき、ベーコンを入れて塩コショウをしたら蓋をし、弱火で３分ほど蒸し焼きにする。
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3
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火が通ったらコーンを加え、醤油を足しよく混ぜて出来上がり。
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4
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コツ・ポイント
味付けは塩コショウで加減をしてください
このレシピの生い立ち
公開日：08/09/17
妊娠中、鉄分をたくさん取りたいのでひじきとえのきをあわせ飽きの来ない炒め物にしました。
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