カボチャのソテー☆胡桃＆シナモンシュガー
レシピID:647069
バターとシナモンの香りが良いおやつ感覚のソテーです。カリカリ胡桃プラスで食感も楽しい♪
材料 （ ２～３人分 ）
| かぼちゃ | ３５０～４００ｇ |
| 胡桃 | 一握り |
| ハーブ（ドライローズマリー、セージ、タイムがレシピに合います） | |
| 小１程度 | |
| ●シナモン | 大１/２ |
| ●三温糖（私はダークブラウンシュガーで） | |
| 大１弱 | |
| バター（有塩） | 大１と１/２ |
| サラダ油 | 小１ |
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1
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：●は混ぜ合わせておく。胡桃は軽く炒っておく。
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2
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：かぼちゃは１・５ｃｍ位にスライス。ラップをかけた耐熱皿に並べレンジで２分加熱する。
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3
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：フライパンにバターとサラダ油を入れて火にかける。セージ、タイムを使う場合はここで加えて香りを出す。
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4
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：弱めの中火でかぼちゃの片面をこんがりと焼く。裏返してドライローズマリーを使う場合はここで加える。
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5
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：両面焼けたら１のシナモンシュガーを満遍なく振りかけてかぼちゃをひっくり返し、表面がカラメル状になったら出来上がり。
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6
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：砕いた胡桃と一緒に盛り付けて熱々をホクホク召し上がれ♪
コツ・ポイント
ドライローズマリーは焦げやすいので、後で加えます。シナモンや砂糖、ハーブの量はお好みでどうぞ。生ハーブ使用の場合は控えめで。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
6件
(6人)
カラメル具合が完璧！美しいつくれぽに感動です。ありがとう☆
こんな南瓜もいいですよね♪つくれぽありがとうございます。
ユーロンさんありがとう～おいしそうに焼けてますね！
ハーブなしでもOKでしたか？作って下さって感謝。ありがとう♪
おぉ～ホクホクしてますね！おいしそうなつくれぽありがとう♪
私も大好きな物ばかり、嬉しいです♪ランチにありがとう！
このレシピの生い立ち
公開日：08/09/18
かぼちゃと種実類の組み合わせが大好き♪よく使うピーカンナッツの代わりに手に入りやすい胡桃バージョンで作ってみました。
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