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レシピID :647098
椎茸を美味しく焼く方法
☆話題入り感謝☆意外と知らない椎茸を美味しく焼く焼き方です。お題そのまんまです。
材料 （ 好きなだけ焼いてください ）
しいたけ
好きなだけ
酒
適量
自然塩
適量
酢橘
あれば
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1
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しいたけに切り込みを入れて火の通りをよくします。
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2
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霧吹きでまんべんなく酒をふります。両面です。笠の方に塩をふります。そしてこの向きのまま下からあぶります。
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3
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細かい水滴がたくさん出てきてるのがわかるでしょうか～
美しい～♪できあがりです。お皿に移して酢橘をそえて。
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4
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
98件
(73人)
作ってくれてありがとう♪ほんと立派な椎茸！美味しそう！
みぃこー！生きてましたかー！元気ですかー！ストレス発散してますかー！
作ってくれてありがとう♪ふっくらと美味しそうです！感謝
作ってくれてありがとう♪ふっくらとなんて美味しそうなの！感謝
作ってくれてありがとう♪酢橘あいますね♪美味しそうな椎茸～
作ってくれてありがとう♪水分一緒に召し上がってください＾＾
作ってくれてありがとう♪酢橘あいますよね＾＾私も大好きです
作ってくれてありがとう♪オレンジは一味ですか！ウニかと（笑）
作ってくれてありがとう♪しいたけって本当に美味しいですよね♪
作ってくれてありがとう♪ふふふ。今度椎茸プレゼントします。
作ってくれてありがとう♪ふんわりと美味しそうです！感謝
作ってくれてありがとう♪立派な椎茸！美味しそうです！感謝
りのひめ こと みみです♪
さっそく コチラにお邪魔しました。 しいたけ大好きなんです♪
この焼き方、覚えていると役に立ちそうですね～
近々、トライしてみますね～。
クックパッドって このようなやり取りができるのですね＾＾
なんだか楽しそう～～
いままで得意の放置プレイだったので「目からうろこ」です！
私は多分、レポ専門になると思いますが、よろしくデス♪
こちらにも来てくださってありがとう♪
＞クックパッドって このようなやり取りができるのですね
・・・・って。
どんだけ放置プレイを・・・
こちらこそよろしくね♪
あんずいろと申します
こちらのレシピ、ずっと気になっていたのですが
今日ようやく作ることが出来ました♫♬
椎茸がふんわり柔らかになって
旨味が凝縮して
とっても美味しかったです♡
これからは、この焼き方一筋でいきたいと思います＾＾
本日のごはん日記にリンクを貼らせて頂いたので
ご報告を兼ねてコメントさせて頂きました
美味しいレシピ、ごちそうさまでした♫♬
こちらにコメントいただいてることに気づかず
そちらに伺ったところです～
ご丁寧にありがとう。
気に入っていただけて嬉しいです♪
椎茸の収穫は春と秋ですが、成長する前に雨が降らないと椎茸ができないのだけど、今年は、雪も雨も少なかったので、採れる量も少ないようです。でも、成長してる時にあまり雨が降ると、質の良い椎茸にならないんです。一晩の雨でずいぶん大きくなったり、環境の変化に敏感で、自然の中で栽培するのは大変だなって思います。今年の貴い椎茸で美味しい焼き椎茸を食べることができて嬉しいです♡
レポのお礼は来てもらえなくても大丈夫だよ！真さんの真心が充分伝わってくるもの^^
ありがとうです☆☆☆☆☆
こちらこそ来ていただいて嬉しいです♡
一降りの雨が椎茸の成長を左右するのだね。
農作物を作ることは難しいし繊細だね。
貴い椎茸 美味しくてよかった。
嬉しいお言葉ありがとう。
甘えさせてもらうこともあると思います。
でも、なるべくお礼には行きたいの。
行くと楽しい日記を読めたり
おいしいレシピを見つけたり
こうやってお話もしたいし。
忙しいときはごめんね♪
うれしいコメントありがとうございした！
こちらにお邪魔させていただきました♪
椎茸のエキス？初体験でした（＾ｖ＾）
ずっと気になってて・・・・。
こ、こ、こんに美味しくなるとはっ！
この次は夜作って
熱燗で楽しませていただきたと
思っております♪
とても美味しいレシピをありがとうございました♡
また真さんの絶品レシピを
作らせていただきたいと思っております～(^^♪
これからもよろしくお願いいたします!(^^)!
ごめん、今までの椎茸ちゃん。
めたくたジューシーでおいしくできました。
（料理酒がなかったので、なんと大吟醸で焼きました！）
いやー、ありがとうございます。
すいません～～～
今こちらの書き込みに気づきました・・・
2009年・・・あああ～～～
嬉しいお言葉ありがとう。
もう椎茸の季節。
また作ってね。
よく焼いて乾いた椎茸ありますよね（笑）
あれはなんともかわいそうで。
料理酒じゃなくてももちろんいいですよ。
料理酒は塩分のあるものもあるので塩を加減してね。
美味しくできて良かったです。