ぶどうゼリーのカルピスがけ
レシピID:647115
種なしの大粒ぶどうが手に入ったら是非作ってみてください。ゼリーとカルピスってよく合います。
材料 （ ３～４人分 ）
| 種なし大粒ぶどう | １房 |
| 水 | ２００～３００ｃｃ |
| 砂糖 | 大さじ４ |
| 粉ゼラチン | ５ｇ |
| カルピス（白）３～４倍に希釈 | |
| ２～３００ｃｃ | |
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1
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ぶどうを房から外して軽く洗い、鍋に入れ砂糖と水を加え弱火にかける。
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2
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煮ていると自然に皮が剥けてくるので取る。（写真の右）
灰汁が出たらすくう
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3
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2０分くらい煮たら火を止め、粉ゼラチンをふり入れて良く混ぜ、平たい容器に入れて冷やし固める（２の写真の左）
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4
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３が良く固まったら、スプーンでぶどうの周りを丸くくりぬいて お皿に盛りつけカルピスをかけます。今回はバナナと合わせました
コツ・ポイント
フルーツが入らないゼリーとの組み合わせでも美味しいです。カルピスの量はお好みで増やしてください。
このレシピの生い立ち
公開日：08/09/17
高校の合宿の食事当番の時、食事の後に出したら大好評だったのを思い出して作りました。
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