«komutanのレシピ (7品)

うすあげチャーハン

レシピID:647130

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基本は、小さい頃から作り慣れたおかかチャーハン。
気に入ったので忘れないように。

komutan

材料（１人分）

ごはん	１杯
ネギ
あれば（好きなだけ）
うすあげ	半分～１枚
かつおぶし	１袋
白ネギ	少し（あれば）
しょうゆ	小さじ１．５杯
お酒	小さじ１．５杯

1: ごはんを温める
白ネギみじん切り
薄揚げを適当な大きさに切る。
ネギをきざむ。

2: 薄揚げを油をひかないでカリっとするまで炒める。
カリッとしたら、お皿にうつす。

3: 白ネギを炒め、ご飯も炒める。
パラパラしてきたら、薄揚げを戻して炒める。
お酒としょうゆを入れて混ぜながら炒める。

4: 最後に鰹節を入れて混ぜ合わせる。
お皿にうつして、温泉卵とネギのせて出来上がり。

コツ・ポイント

醤油足りなかったら増やして下さい。
フライパンでジュッっと焦がしながら
炒めていくといい匂いです。
ネギ、白ネギは無くても全然いいです。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3件 (3人)

08/09/29

お弁当にしたよ！鰹節とあげもウマイ！財布に優しいのも嬉しいねえ～

貧乏レシピを作ってくれたのね！地球より財布に優しいでしょ？

08/09/27

鰹節がきいてて美味しいね♪あげもカリカリでいい！ご馳走様♪

貧乏レシピ作ってくれたのね～♪ありがとう！

08/09/19

卵なしで失礼します。ボリュームあって美味しいのに食べすぎず◎

作って下さってありがとうございます♪

Tsukurepo

このレシピの生い立ち

公開日：08/09/17

冷蔵庫に何もなかった。
温泉卵とうすあげとネギしかない。
ケンコバがうすあげをチャーハンにすると旨いと言ってたのを思い出して適当に作ってみた。

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