«komutanのレシピ (7品)
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うすあげチャーハン

レシピID:647130
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基本は、小さい頃から作り慣れたおかかチャーハン。
気に入ったので忘れないように。

材料 ( 1人分 )

ごはん 1杯
ネギ
あれば(好きなだけ)
うすあげ 半分~1枚
かつおぶし 1袋
白ネギ 少し(あれば)
しょうゆ 小さじ1.5杯
お酒 小さじ1.5杯

1

ごはんを温める
白ネギみじん切り
薄揚げを適当な大きさに切る。
ネギをきざむ。

2

薄揚げを油をひかないでカリっとするまで炒める。
カリッとしたら、お皿にうつす。

3

白ネギを炒め、ご飯も炒める。
パラパラしてきたら、薄揚げを戻して炒める。
お酒としょうゆを入れて混ぜながら炒める。

4

最後に鰹節を入れて混ぜ合わせる。
お皿にうつして、温泉卵とネギのせて出来上がり。

コツ・ポイント

醤油足りなかったら増やして下さい。
フライパンでジュッっと焦がしながら
炒めていくといい匂いです。
ネギ、白ネギは無くても全然いいです。
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3(3人)

08/09/29

写真

お弁当にしたよ!鰹節とあげもウマイ!財布に優しいのも嬉しいねえ~

写真 きゅーい

貧乏レシピを作ってくれたのね!地球より財布に優しいでしょ?

08/09/27

写真

鰹節がきいてて美味しいね♪あげもカリカリでいい!ご馳走様♪

写真 けい♪

貧乏レシピ作ってくれたのね~♪ありがとう!

08/09/19

写真

卵なしで失礼します。ボリュームあって美味しいのに食べすぎず◎

写真 ゆりぼぉ

作って下さってありがとうございます♪

Tsukurepo

このレシピの生い立ち

公開日:08/09/17
冷蔵庫に何もなかった。
温泉卵とうすあげとネギしかない。
ケンコバがうすあげをチャーハンにすると旨いと言ってたのを思い出して適当に作ってみた。

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