カロリー控えめパウンドケーキ
レシピID:64715
できるだけバターを控えて作ってみました。軽い感じのパウンドケーキです。
材料 （ 20×10×6のパウンド型 ）
| バター | 60ｇ |
| 砂糖 | 80ｇ |
| 卵 | １個 |
| 牛乳 | 50ｍｌ |
| Ａ薄力粉 | 120ｇ |
| Ａベーキングパウダー | |
| 小さじ１ | |
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1
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下準備をします。
・バターを室温に戻す
・Ａの粉類をあわせてふるう
・卵を溶きほぐす
・型にバターを塗って小麦粉をふるう（分量外）
・オーブンを１８０℃に温める
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2
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バターをハンドミキサーで徐々に速度をあげながら、白っぽくふわっとした状態になるまでひたすら練る。
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3
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砂糖を１/３ずつにわけて加えその都度よく混ぜる。ジャリっとした状態になります。
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4
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卵も１/３ずつにわけて加え、その都度よく練り混ぜる。
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5
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Ａの粉類の１/３をふるいながら加え、ゴムべらで混ぜ合わせる。
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6
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牛乳の１/２量を加え、ゴムべらで混ぜ合わせる。
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7
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残りの粉類の１/２量、残りの牛乳、残りの粉の順に分けて加え、その都度ゴムべらで混ぜ合わせる。
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8
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型に生地を入れ、均等になるように広げる。
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9
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オーブンの設定温度を１７０℃に下げ、３５分位焼く。
粗熱がとれたら型からはずす。
コツ・ポイント
さらにカロリーを抑えたい場合は、砂糖を人口甘味料に変えたりしてもＯＫです
このレシピの生い立ち
公開日：02/09/17
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