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«のレシピ
(151品)
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豆は一晩たっぷりの水につけておく。（あれば重曹を小さじ１入れる）
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次の日、豆が柔らかくなるまで茹でる。写真は圧力なべで、
とら豆を…。
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水気を切って、
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豆がアツアツのうちにすし酢をぴゃーっとかけ、ウスターソースを小さじ半分入れる。
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酸っぱいのがお好きな方はここで酢を足してください。もっと甘いのがいい方は砂糖を足してください。お好みで。
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ときどき上下をかえしながら冷ます。３時間以上おく。
次の日からがいちばん美味しい。
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あまり甘くないのでサラダに付け合わせたり…
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お弁当の隙間に入れたり…便利ですよ。
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9
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これは大豆で作ったもの。豆はこの他に金時豆・ウズラ豆・ひよこ豆・白花豆など。黒豆ではやったことがないけど多分美味しい。
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※ひよこ豆で作ったもの。
美味しい～♥
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※’08.11.13おかげさまで話題入りしました。れぽって下さった皆さん、ありがとう～♥
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※これは白花豆のソース豆に玉ねぎのマリネを乗せました。
綺麗で美味しい♪
コツ・ポイント
豆が熱いうちにすし酢をかけること！！
もし缶詰めやレトルトの豆を使って作る時は、レンジで豆を温めてからすし酢をかけてね。
豆がさめる時に味がしみ込むので。
ソースは香りつけのためなので少量で。
味付けはお好みで増減してくださいね。
もし缶詰めやレトルトの豆を使って作る時は、レンジで豆を温めてからすし酢をかけてね。
豆がさめる時に味がしみ込むので。
ソースは香りつけのためなので少量で。
味付けはお好みで増減してくださいね。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
104件
(79人)
念願だったんですか？感激です。美味しそうなれぽありがとう＾＾
そう。不思議と言うか…気持ち悪いと言うか…（笑）ありがとう～
可愛い器ですね。気に入っていただけて嬉しいです。コメも大感謝
気に入っていただいて嬉しいです＾＾ありがとうございます＾＾
お元気ですか？朝から綺麗な写真にうっとりです。ありがとう＾＾
そうなんです。変なんですけど美味しいんです（笑）ありがとう❤
嬉しいです。この変な美味しさを共有できて（笑）ありがとう＾＾
たっぷりですね。美味しそうです＾＾ありがとうございます＾＾
これ、ものすごく美味しそう。私も真似します。どうもありがとう
でしょう？不思議ですよね？ありがとうございます＾＾
ふさふさくん可愛いです！この豆も可愛いです！ありがとう＾＾
明けましておめでとうございます。今年もよろしく＾＾ありがとう