ディルの保存★活用
Description
カルパッチョやお肉焼くときなど、色々使えるディルの香りのオリーブオイル
余ったディルの消費にも
余ったディルの消費にも
mana07mana
材料
ディル
あるだけ
オリーブオイル
ディルが隠れる位
作り方
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1
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デイルをさっと洗い、キッチンペーパーで水分をしっかり取る
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2
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葉の部分だけ指でちぎっておく
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3
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消毒した瓶にディルを入れ、ディルが隠れるくらいオリーブオイルを入れる
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4
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蓋をして完了、冷蔵庫で保存してください
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5
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●塩と胡椒を軽く振ったお刺身にかけてカルパッチョに
●チキンを焼くときの油として
●他にもオリーブオイルの代わりに
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6
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●にんにくやドライ赤唐辛子など入れても美味しいです
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7
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●玉ねぎのマリネをつける時に使うとほんのりディル が香りました
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コツ・ポイント
コツは特にないですが水気はしっかり取り除いてください
このレシピの生い立ち
ディルが大好きで栽培してるのですが、取れすぎたときに保存するために考えました
冷蔵庫保管で1ヶ月は余裕で使えます！
冷蔵庫保管で1ヶ月は余裕で使えます！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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