
| ナス | 2本 |
| 豚挽き肉 | 100g |
| パプリカ | 1個 |
| 大絶賛納豆 | 1パック |
| ネギ | 1/4本 |
| ごま油 | 適宜 |
| ★納豆付属のしょうがたれ | |
| 1つ | |
| ★酒 | 大さじ2 |
| ★醤油 | 大さじ2 |
| ★豆板醤 | 小さじ1 |
ナスは好みの大きさに切り塩水につけておく。葱はみじん切りにする。
フライパンにごま油を熱し、水を切ったナスを両面こんがり焼き色がつくくらい焼く。
同じフライパンにごま油を熱し、葱を炒め、香りが立ったらパプリカとひき肉も加え炒める。
肉の色が変わってきたら納豆と★の調味料を加えサッと炒め合わせる。
焼きなすに4の納豆ダレをかけたら完成~!
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