焼きなす～ピリ辛納豆ダレがけ～
レシピID:647604
麻婆ナスっぽい♪納豆を加えてヘルシーに！
材料 （ ２人分 ）
| ナス | ２本 |
| 豚挽き肉 | 100ｇ |
| パプリカ | １個 |
| 大絶賛納豆 | １パック |
| ネギ | １/４本 |
| ごま油 | 適宜 |
| ★納豆付属のしょうがたれ | |
| １つ | |
| ★酒 | 大さじ２ |
| ★醤油 | 大さじ２ |
| ★豆板醤 | 小さじ１ |
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1
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ナスは好みの大きさに切り塩水につけておく。葱はみじん切りにする。
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2
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フライパンにごま油を熱し、水を切ったナスを両面こんがり焼き色がつくくらい焼く。
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3
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同じフライパンにごま油を熱し、葱を炒め、香りが立ったらパプリカとひき肉も加え炒める。
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4
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肉の色が変わってきたら納豆と★の調味料を加えサッと炒め合わせる。
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5
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焼きなすに４の納豆ダレをかけたら完成～！
コツ・ポイント
お好みで味噌を加えても甘辛くて美味しいですよ＾＾
このレシピの生い立ち
公開日：08/09/18
いつもの焼きなすをちょっとアレンジしたくなって
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