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レシピID :647604

焼きなす~ピリ辛納豆ダレがけ~

焼きなす~ピリ辛納豆ダレがけ~
麻婆ナスっぽい♪納豆を加えてヘルシーに!

材料 ( 2人分 )

ナス
2本
豚挽き肉
100g
パプリカ
1個
大絶賛納豆
1パック
ネギ
1/4本
ごま油
適宜
★納豆付属のしょうがたれ
1つ
★酒
大さじ2
★醤油
大さじ2
★豆板醤
小さじ1

1

ナスは好みの大きさに切り塩水につけておく。葱はみじん切りにする。

2

フライパンにごま油を熱し、水を切ったナスを両面こんがり焼き色がつくくらい焼く。

3

同じフライパンにごま油を熱し、葱を炒め、香りが立ったらパプリカとひき肉も加え炒める。

4

肉の色が変わってきたら納豆と★の調味料を加えサッと炒め合わせる。

5

焼きなすに4の納豆ダレをかけたら完成~!

コツ・ポイント

お好みで味噌を加えても甘辛くて美味しいですよ^^

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 

コメント

このレシピの生い立ち

公開日: 08/09/18
いつもの焼きなすをちょっとアレンジしたくなって

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