◎◎グラハムはむロール◎◎
レシピID:647746
ふわふわ素朴なグラハム粉入りハムロール＾＾♪
材料 （ ８個分 ）
| 強力粉 | 200ｇ |
| グラハム粉（粗挽き） | |
| 50ｇ | |
| 砂糖 | 大さじ1と1／2 |
| 無塩バター | 35ｇ |
| 塩 | ５ｇ |
| 水 | 150ｃｃ |
| ドライイースト | 3ｇ |
| ハム | 8枚 |
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1
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ハム以外の材料をＨＢにセット♪1次発酵までおまかせ。
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2
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ガス抜きして、生地を均等に8等分して丸め、固く絞ったふきんをかけてベンチタイム15分。
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3
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手のひらで叩いて再度ガス抜きして、綿棒で向こう側、手前側の順で伸ばし、ハムを幅の広い方に乗せて、奥から手前に丸める。
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4
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生地を少し伸ばしながら丸めていくとうまくいきますよ＾＾写真の手前4つはハムなしでまいてあります。
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5
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固く絞ったふきんをかけて2次発酵30分。（レンジの発酵機能使用）生地が1.5倍～2倍になったらＯＫ♪
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6
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200度のオーブンで15～17分焼く。こんがり焼けて美味しそう♪
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7
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ハムさんが横からこんにちはぁ～♪
コツ・ポイント
巻くときは一気に迷わず！！これが成功の秘密･･･かなぁ？
扱いやすい生地なので手ごねでも大丈夫♪
扱いやすい生地なので手ごねでも大丈夫♪
このレシピの生い立ち
公開日：08/09/18
グラハム入りの素朴なパン生地に合うお手軽惣菜パンが作りたかったので＾＾♪
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