
ハム以外の材料をHBにセット♪1次発酵までおまかせ。
ガス抜きして、生地を均等に8等分して丸め、固く絞ったふきんをかけてベンチタイム15分。
手のひらで叩いて再度ガス抜きして、綿棒で向こう側、手前側の順で伸ばし、ハムを幅の広い方に乗せて、奥から手前に丸める。
生地を少し伸ばしながら丸めていくとうまくいきますよ^^写真の手前4つはハムなしでまいてあります。
固く絞ったふきんをかけて2次発酵30分。(レンジの発酵機能使用)生地が1.5倍~2倍になったらOK♪
200度のオーブンで15~17分焼く。こんがり焼けて美味しそう♪
ハムさんが横からこんにちはぁ~♪