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レシピID :647776

菊とオクラのしそポン酢あえ

菊とオクラのしそポン酢あえ
辛子醤油でたべるお浸しもいいけど、
しそポン酢も美味しいよ。
Kaz0731 Kaz0731

材料 （ 3人分くらい ）

食用菊(かきのもと使用)
170ｇ
オクラ
10本
しそポン酢（何ポンでもOK）
適宜

1

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菊軽量、1パック額つきで170ｇでした。

2

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額からから花を外します。

3

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たっぷりのお湯で先にオクラを茹でます。オクラに火が通ったら、出し水につける。

4

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菊を入れるます分量別酢20CC回し入れます酢で色がきれいになります一回沸騰したらくるんとひっくり返してザルにあげます

5

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オクラを小口切りにして、ポン酢を入れ、粘りがでるまでまぜます。

6

写真

皿に盛って出来上がりです。

コツ・ポイント

5でよくまぜてね。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3件 (2人)

09/11/09

写真

色違いで即効りぴ♪花びらを1枚1枚、好き、きらい、好き！大好き！

kumaneko7

来年になります～(笑) 黄菊も綺麗！れぽ有難うございます♪

09/11/06

写真

初菊花。簡単調理、香味秀麗、色彩鮮艶、超絶美味！季節堪能。感謝！

kumaneko7

熊猫様　報告感謝　秀麗画像　甚感激　最嬉謝謝！！

09/09/25

写真

ウチは柚子ポン酢で♪　ちょうど冷蔵庫にあるもので助かりました～！

呑ん兵衛の台所

これ作ってくれたとは嬉しいです☆レポ有難うございます！

コメント

このレシピの生い立ち

公開日： 08/09/20
秋の定番です。

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