ふわふわ板チョコマフィン
レシピID:648379
試行錯誤して出来たお気に入りのマフィンです♪
焼きたてはもちろんですが、冷めても美味しいんですよ☆
焼きたてはもちろんですが、冷めても美味しいんですよ☆
材料 （ 直径７センチのマフィン型６個分 ）
| 無塩バター（マーガリンでも可） | |
| ７０ｇ | |
| 上白糖 | ６０ｇ |
| 卵 | １個 |
| 薄力粉 | ９０ｇ |
| ベーキングパウダー | ３ｇ |
| 牛乳 | ４０ｇ |
| ラム酒 | ５ｇ |
| 板チョコレート | ５０ｇ |
-
1
-
＜準備＞
・薄力粉とＢＰは合わせてふるう
・牛乳とラム酒を合わせて人肌に温めておく
・オーブンは１７０度に予熱
-
2
-
＜準備＞
・バター、卵は室温に戻しておく。
・板チョコを１センチ角位に割る。
-
3
-
バターをクリーム状にホイップする
-
4
-
砂糖を数回に分けて加え、白っぽくバターがふわっとするまでしっかりと混ぜ合わせる。
-
5
-
ときほぐした卵を少しずつ加えて、その都度よく混ぜ合わせる。
-
6
-
ふるった粉の３分の１量を加えて、牛乳とラムを合わせたものを半分加えてヘラでさっくりと混ぜ合わせる。
-
7
-
同じように残りの粉の半量を加え、牛乳の残りを加えてヘラで混ぜ合わせる。
-
8
-
最後に残りの粉を加え、その上に割っておいた板チョコを加えて、ヘラでさっくりと混ぜる。
この時混ぜすぎない様に！
-
9
-
生地の出来上がり☆
-
10
-
スプーンで型に入れて、１７０度のオーブンで２５分くらい焼く。
-
11
-
焼き上がったらすぐに型から外し、クーラーの上で冷ます。
-
12
-
チョコ好きの方はもっと板チョコの量を増やしてもＯＫ☆
-
13
-
冷めたら乾燥しない様に、ビニール袋に入れる。
コツ・ポイント
バターで作るとリッチな味わい。マーガリンだと軽い感じに焼き上がります。
コツは工程５までしっかりホイップすることと、粉を加えた後はあまり混ぜないこと！！
私は少し粉が残るくらいでストップしてます。
ラム酒はブランデーでも美味しいです☆
コツは工程５までしっかりホイップすることと、粉を加えた後はあまり混ぜないこと！！
私は少し粉が残るくらいでストップしてます。
ラム酒はブランデーでも美味しいです☆
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
48件
(45人)
ラムレーズンで大人の味ですね♪ふんわりとっても美味しそうです
カルーアでも美味しそうですね♪今度試してみようかな（＾ｕ＾）
ブルーべりーでも甘酸っぱくて美味しそうですね♪試してみます♪
旦那さんにまで認めていただけて嬉しいです～♪リピ待ってます！
完璧な仕上がり！！すっごい美味しそうです(>_<)
焼いてる時って本当に幸せな香りがしますよねぇ～♪
クルミ入りも香ばしくて美味しそうですね♪今度試してみます！
私はよく自分用に焼いちゃいます(^ム^)ついつい食べ過ぎます
このレシピの生い立ち
公開日：08/09/19
思い立ったらすぐに作れるマフィン☆
冷めてもふわふわで美味しいものが出来ないかなぁと試行錯誤を重ねました。
板チョコを大きめに割ると、熱々はとろりと、冷めるとパリパリと２つの食感が楽しめるんです♪
冷めてもふわふわで美味しいものが出来ないかなぁと試行錯誤を重ねました。
板チョコを大きめに割ると、熱々はとろりと、冷めるとパリパリと２つの食感が楽しめるんです♪
簡単リンク
外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|
このレシピの人気ランキング
- 4位
これから近所の方のおうちへ持って行くつもりです☆
いい匂いが部屋中にひろがって幸せ(⊃∀｀* )ｴﾍﾍ♪
焼きあがったらつくれぽ書きますね＾＾
もう何度作ったことかな＾＾
何度も作って下さったんですか！？
感激です(*^_^*)
マフィンの焼き上がる匂いって最高ですよね♪
手土産に作って下さって本当にありがとうございます☆
初めまして(^^)
ふわふわ板チョコマフィンが、焼きあがりました。
普段はバターを減らすのですが、久しぶりに多目(分量)のバターです。
部屋中に、バターの香りが広がっています。
おやつにいただくのが楽しみです♪
マフィン焼いて下さってありがとうございます☆
マフィン焼いてる時の香りって本当に大好き！！
幸せを感じます～♪
焼き立てを食べるとさらに幸せ（＾ｕ＾）
バターでリッチな味に、マーガリンであっさりに♪
私はどっちの味も大好きなんです！
写真撮るの忘れた・・・・ｍ(｡≧Д≦｡)ｍ
で、今回子供にチョコ食べられてしまい・・・入れれず
で、昨日板チョコかってきたのｄｓまたまた
今夜チャレンジします＾＾
ほんと美味しいレシピに感謝です(｡･ω･)ゞ