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(22品)
レシピID :64850
すぱげっちー：ベーコン塩パスタ
恒例１０分パスタ。ベーコンの塩気であっさり系。玉ねぎでボリュームを、青物は冷蔵庫からアレンジで。
材料 （ 2人分 ）
オリーブ油
大さじ１
鷹の爪
１－２本(種抜時）
玉ねぎ
中1個
ベーコン
３－４枚
アスパラ（青物）
４－６本
塩
小さじ１強
胡椒
少々
パセリ（乾燥）
小さじ２
パスタのゆで汁
２０cc
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1
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大鍋にお湯を入れて強火で沸騰させる。アスパラを３cm位に、玉ねぎを荒みじん切りに、最後にベーコンを0,5cmに細く切る。
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2
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フライパンにオリーブ油と鷹の爪を入れて強火にかける。鷹の爪がパチパチいってきたら、玉ねぎを入れて炒める。透き通り始めたら、ベーコンを入れ炒める。
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3
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お湯が沸いたら、塩を別に１つまみ入れ、少し芯がある程度にパスタを茹でる。（基本のパスタ茹で参照）茹でている間に、フライパンにアスパラを入れ、塩胡椒で少しきつ目に味をつける。
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4
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茹でたパスタをフライパンに入れ、茹で汁も加え混ぜる。器に盛って、パセリをかけて出来上がり。（パスタは食卓で丁度いい硬さになっているでせう）
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