温玉すき焼き

レシピID :648519
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定番のごちそう「すき焼き」をちょっとひと工夫。ジューシーなお肉をとろーり温玉で頂けば、思わずみんな笑顔になるおいしさ!

材料 ( 4人分 )

牛薄切り肉(すき焼き用) 400g
温泉卵 6個
生しいたけ 8枚
しめじ 50g
えのき茸 100g
長ねぎ 2本
ほうれん草 1束
焼き豆腐 1丁
しらたき 100g
牛脂 適量
ヤマサすき焼専科 適量

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今回は「ヤマサすき焼専科」を使います。

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牛薄切り肉(すき焼き用)は食べやすい大きさに切る。

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生しいたけは軸をとり、しめじは小房に分け、えのき茸は根元を切り落とし長さを半分に切る。

4

長ねぎは斜め切り、ほうれん草、焼き豆腐は一口大に切る。しらたきは適当な長さに切り、下茹でする。

5

鍋を熱して牛脂をしき、④の長ねぎを炒め、②の牛肉を広げて少々焼き「ヤマサすき焼専科」を流し入れ、残りの具材を入れる。

6

最後に温泉卵を落として軽くくずし、火のとおったものからいただく。

コツ・ポイント

牛肉が鍋にこびりつかないよう、あらかじめしっかりと鍋を熱してから牛脂をひきましょう。
しらたきは熱湯で下茹ですることで、独特の匂いが取れます。

つくりましたフォトレポート「つくれぽ」

10件 (10人)

みんなの「このレシピをつくりました」レポートです

08/10/13

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手軽に作れるすき焼き専科、核家族には重宝です。温玉も絡んで旨い★

suwaro

つくれぽありがとうございます!作りたい分量に合わせて利用できるので、重宝しますね♪

08/10/12

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温泉卵もすきやき専科も美味しぃ♡これからすきやき専科定番決定です

わたぴー家のご飯

すきやき専科定番ですか!嬉しいコメントありがとうございます♪とっても美味しそうです☆

08/10/11

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温玉いいですね♪これからはこれが定番になりそうです♪

ちぃちぃぃ

ぷるぷるな白身と、とろ~り黄身♪すき焼き専科にぴったりですね!ありがとうございます!

08/10/10

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初の温玉♪トロトロで美味しい~(*^_^*)週末のごちそうでした

ナチクマ

ありがとうございます!休日にごちそう、いいですね~♪とろんとした温泉卵が美味しそうです☆

08/10/10

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温泉卵待ちの写真ですが。美味しかったのでリピしたいです♪

猫りんか

つくれぽありがとうございます!美味しいお肉が手に入ったら、是非リピしてくださいね♪

08/10/09

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生卵より絡みがよくて好き♪すき焼き=温玉が定番になりそうです。

Apple_Home

作って頂きありがとうございます!生卵よりも温泉卵は白身が食べやすいので、お勧めですね♪

08/10/09

写真

ヤマサすき焼専科でとても簡単にでき、温泉たまごで豪華になりました♪

ゆりこママ

お試し頂きありがとうございます♪ごちそうのすき焼きが失敗なくできる手軽さがいいですね☆

08/10/07

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しっかり味のすき焼きと温泉卵の相性抜群で美味しかったです♪

クランチーズ

つくれぽありがとうございます!温泉卵がすき焼のたれに絡み、まろやかな美味しさになりますね♪

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このレシピの生い立ち

作成日:08/10/06

ヤマサ醤油のオリジナルレシピです。

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