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(4品)
レシピID :648789
我が家の定番 簡単☆肉ミソ
姑直伝、我が家の定番、肉ミソです(´∀`)驚くほど簡単、しかも短時間で出来るので、忙しい主婦にはもってこいの一品です♪
材料
豚挽肉
200g
■
【調味料】
甜麺醤
大さじ1
味噌
小さじ1
日本酒
小さじ1
砂糖
少々
醤油
少々
生姜(すりおろし)
ひとかけら分
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1
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1.フライパンに生姜以外の調味料を入れ、混ぜ合わせる。
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2
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2.「1」に挽肉と生姜を入れて、良～～～～～く混ぜ合わせます。
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3
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3.綺麗に混ざったら火にかけ炒めます。挽肉がぽろぽろになったら完成です♪
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4
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コツ・ポイント
生の挽肉に調味料を入れてから炒めた方が
味にムラが出なくて美味しいいのよ～(姑)
混ぜる時は箸じゃなく、木べらを使うと混ぜやすいです。
(炒める時も木べらを使って、切る様に混ぜながら炒めてます。
その方が箸より簡単)
味にムラが出なくて美味しいいのよ～(姑)
混ぜる時は箸じゃなく、木べらを使うと混ぜやすいです。
(炒める時も木べらを使って、切る様に混ぜながら炒めてます。
その方が箸より簡単)
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