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(63品)
レシピID :648890
チベット風豆腐と野菜のさらっと煮込み
トマトを使っているけど洋風じゃない。にんにくとしょうがを使っているけど中華料理ともちょっと違う。ぜひお試しあれ。
材料 （ ４人分 ）
豆腐
１丁
じゃがいも
大１個
オクラ
１０個くらい
トマト
大１個
たまねぎ
１個
にんにく
１片
しょうが
ひとかけ
植物油
大さじ２
水
適量
酒
大さじ１
しょうゆ
大さじ１半
ごま油
大さじ１／２
塩
小さじ１
香菜
お好みで
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1
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たまねぎは薄切り、にんにく、しょうがはみじん切り、豆腐、オクラ、じゃがいもはひと口大に切る。トマトはざく切りにする。
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2
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鍋に油を熱し、たまねぎ、にんにく、しょうがを炒める。塩をふり入れる。トマトを加えて炒め、じゃがいもも加える。
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3
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水をひたひたになるまで入れ、酒としょうゆを加えてしばらく煮る。じゃがいもに火が通ったら、豆腐とオクラを加える。
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4
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仕上げにごま油をひとたらし。お好みで香菜をあしらう。できあがり。
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5
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2009.10.6 話題のレシピ入りしました。作ってくださった皆様、ありがとうございます！
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
24件
(18人)
御贔屓有難うございます〜。朝食にもいいですか？嬉しいです！
掲載が遅くなってご免なさい。いつもおいしそう〜。れぽ感謝！
ご主人にも喜んでいただけて本当に嬉しいです！つくれぽ有難う！
あっジャスミンライスいいですね、すごく合いそう。再れぽ感謝！
玄米と、でしょうか。すごくおいしそう。定番なんて嬉しいです。
さらっとおいしそう。不思議な味を楽しんで頂けて嬉しいです！
コメントすごく嬉しいです。さらっとピリ辛の夏アレンジも有難う
チベット料理を気に入って頂けてすごく嬉しい、つくれぽ感謝！
緑、赤、白がすごくきれいでおいしそう。〜３つ！３つも嬉しいな
無国籍風の味ですよね。めっちゃ美味しいなんてめっちゃ嬉しい！
お姉様にも召し上がって頂けましたか？再度のつくれぽ有難う！
お姉様、お気の毒でしたが、それ程気に入って頂けて嬉しいです！
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