鶏のから揚げ◆ねぎソース◆◇
レシピID:648899
いつもと違う中華なから揚げ♪ねぎソースがさらに食欲をそそりご飯が止まらな～い!!!
材料 （ ４人分 ）
| 鶏もも肉 | １枚 |
| 鶏むね肉 | １枚 |
| 【下味】酒 | 大さじ１ |
| 【下味】しょうゆ | 大さじ１ |
| 【下味】ごま油 | 小さじ１ |
| 卵 | １個 |
| 片栗粉 | １／２カップ |
| サラダ油 | 適量 |
| ■ 〜ねぎソース〜 | |
| 長ねぎ | １／２本 |
| 酒 | 大さじ２ |
| しょうゆ | 大さじ２ |
| 砂糖 | 大さじ１ |
| ごま油 | 小さじ２ |
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1
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ねぎソースを作ります。
長ねぎはみじん切りにしてボールに入れ、残りの調味料を加えてよく混ぜて、味をなじませます。
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2
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鶏肉をから揚げ用に切って、ビニール袋に入れて【下味】を入れ、手でもみながら全体をなじませてそのまま３０分おきます。
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3
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(２)に卵を加え、手でもみ込んで、さらに２０分おきます。
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4
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(３)の汁気を軽くきって片栗粉をたっぷりをまぶしつけ、１７０℃に熱した油でカラッときつね色になるまで揚げます
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5
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器に(４)のから揚げを盛って、熱いうちに(１)のねぎソースをかけて出来上がり
コツ・ポイント
ねぎはたっぷり入れても大丈夫です!! 下味の時間は短縮しても大丈夫ですよ〜♪
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
4件
(4人)
嬉しいコメありがとう！！旦那ちゃん喜んでくれて良かった！
ご主人に喜んでもらえたようで嬉しいです!ありがとうございます
ありがとう～d(ゝ∀･)いつも美味しそうに作ってくれるね～♪
レポありがとうございます(^^♪嬉しいです～ｄ(≧∀≦)ｂ
このレシピの生い立ち
公開日：08/09/20
中華なから揚げが食べたくなり作ってみましたﾟ｡O｡ﾟ｡O｡ﾟ｡O｡ﾟ｡O｡ﾟ｡O｡ﾟ｡O｡ﾟ｡O｡ﾟ｡O｡ﾟ｡O｡ﾟ｡Oﾟ｡O｡ﾟ｡O｡ﾟ｡O｡ﾟ｡
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