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すだちの飾り切り

レシピID:649024
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レシピではありませんが、すだちが絞りやすく見た目もキレイな切り方です。

材料

すだち 必要な分

1

写真

ヘタを取り半分の位置まで切り込みを入れる。

2

写真

裏に返して反対方向からまた半分切り込みを入れる。

3

写真

今度は横にして1/4に切り込みを入れる。

4

写真

隣の1/4はそのまま切らない。

5

写真

次の1/4に切り込みを入れる。

6

写真

左右に引っ張るとこのように切り離されます。

7

写真

焼酎割りに入れてももちろん美味しいですが、水に絞り出すだけで美味しい水に早変わり☆

8

2009.9.30 話題入りしました♪
ありがとうございます☆

コツ・ポイント

中心のスジというか皮が切れずらいので刃先を使って切ってください。
輪切りよりも少ない力で絞れますが、手に汁がつくのがたまに傷・・・(-_-;)
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

18(17人)

09/10/30

写真

初挑戦!不器用な為どことなく違う様な^_^;魚に添えてみました☆

写真 みゆ夫人

飾り切り、初めてでした?ちょっと違うけど絞れればいいのです♪

09/10/28

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お料理のワンポイントになって素敵♡グッとお洒落に見えちゃう♫♪♫

写真 きいろ☆

飾り切りは料理をより素敵に見せてくれますよね♪レポ感謝です☆

09/10/21

写真

ちゃんとマスターでたよん~♡

写真 るちあママ

マスターできてよかったぁ♪リベンジしてくれてありがとう☆

09/10/08

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切ってる時ルービックキューブ想像してしまったw謎解きみたいで楽☆

写真 れぴぱく

ルービックキューブ?笑 楽しんでもらえて嬉しい♡コーラ旨そう

09/10/08

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3度目の正直で成功(笑)あほで困る!!これオサレでいいね♡

写真 るちあママ

居酒屋仕込みの飾り切り楽しいでしょ♪3度の挑戦ありがとう♡

09/10/01

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「可愛くて、絞りやすい」と好評でした♡丹波産の大しめじで♡

写真 れな犬

好評でよかったぁ♪大きなしめじ美味しそう❤素敵な一品ですね。

09/09/28

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話題入り!?おしゃれで絞り易くてイイですね♪緑のゆずでした^^;

写真 rie-tin

ゆずのいい香りがしてきそう♪飾り切り楽しいよね☆ありがとう♡

09/09/27

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とっても素敵❤可愛い❤簡単(*→‿←)♡♥しかも搾りやすい♪

写真 ☆じゅげむ☆彡

絞りやすいと感じてもらえて嬉しい♥素敵なレポありがとう☆

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Tsukurepo

このレシピの生い立ち

公開日:08/09/23
行きつけの居酒屋さんで教えてもらいました。

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