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レシピID :649024

すだちの飾り切り

すだちの飾り切り
レシピではありませんが、すだちが絞りやすく見た目もキレイな切り方です。

材料

すだち
必要な分

1

写真

ヘタを取り半分の位置まで切り込みを入れる。

2

写真

裏に返して反対方向からまた半分切り込みを入れる。

3

写真

今度は横にして1/4に切り込みを入れる。

4

写真

隣の1/4はそのまま切らない。

5

写真

次の1/4に切り込みを入れる。

6

写真

左右に引っ張るとこのように切り離されます。

7

写真

焼酎割りに入れてももちろん美味しいですが、水に絞り出すだけで美味しい水に早変わり☆

8

2009.9.30 話題入りしました♪
ありがとうございます☆

コツ・ポイント

中心のスジというか皮が切れずらいので刃先を使って切ってください。
輪切りよりも少ない力で絞れますが、手に汁がつくのがたまに傷・・・(-_-;)

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

25 (22人)

11/11/16

写真

久しぶりの酢橘美切♡いつものお料理が素敵UPして嬉しいです♡

れな犬

焼き椎茸かな?素敵な盛り付けで本当におしゃれですね☆感謝

11/09/23

写真

パパが切りました。笑ちょっと切り方が違うだけで高級感が出るね!

マッハママ

パパさん器用♡じゃこと蓮根美味しそう♪素敵なレポありがとう☆

11/09/19

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冷奴に搾りました☆これ、おもしろーい♪早く誰かに見せたい!!

餅粉さん

冷や奴に爽やかで美味しそう♪工作みたいだったでしょ(笑)感謝

10/10/08

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今回出来ましたが、二度と出来ないかも??3Dの世界~♫♬

ゆめりの

3Dの世界でした?笑 絞りやすかったかな?レポありがとです☆

10/08/30

写真

道産生さんまで気分だけでも秋をと♪こう切るだけで綺麗で絞り易い♪

うりとく

いい焼き色☆めちゃ美味しそう♪飾り切りしてくれてありがとう♡

10/03/13

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技あり!って感じ♪ 腕が上がったような気になります(^▽’d

くらま

ちょっとした飾り切りで料理が素敵に見えますよね♪レポありがと

09/11/25

写真

りぴ♪今度はちゃんと黄色くなった柚子で♪やっぱりイイねっ(^^♪

rie-tin

リピありがとう☆どんな料理に添えてくれたのかな?レポ感謝☆

09/10/30

写真

初挑戦!不器用な為どことなく違う様な^_^;魚に添えてみました☆

みゆ夫人

飾り切り、初めてでした?ちょっと違うけど絞れればいいのです♪

09/10/28

写真

お料理のワンポイントになって素敵♡グッとお洒落に見えちゃう♫♪♫

きいろ☆

飾り切りは料理をより素敵に見せてくれますよね♪レポ感謝です☆

09/10/21

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ちゃんとマスターでたよん~♡

るちあママ

マスターできてよかったぁ♪リベンジしてくれてありがとう☆

09/10/08

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切ってる時ルービックキューブ想像してしまったw謎解きみたいで楽☆

れぴぱく

ルービックキューブ?笑 楽しんでもらえて嬉しい♡コーラ旨そう

09/10/08

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3度目の正直で成功(笑)あほで困る!!これオサレでいいね♡

るちあママ

居酒屋仕込みの飾り切り楽しいでしょ♪3度の挑戦ありがとう♡

このレシピの生い立ち

公開日: 08/09/23
行きつけの居酒屋さんで教えてもらいました。

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