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レシピID :649026
米粉でもちもちなくるみパン♪
米粉のくるみパン。㌍も薄力粉より低めだけど美味しい！米粉は２次発酵のみで簡単です＾＾
材料 （ １２個分 ）
米粉（福盛シトギミックス）
３００ｇ
スキムミルク
１５ｇ
塩
６ｇ
パネトーネマザー（ドライイースト）
１３ｇ（３ｇ）
生クリーム
５０ｃｃ
牛乳
５０ｃｃ
水
１１０ｃｃ
無塩バター
２５ｇ
くるみ
５０ｇ
チーズ
適量
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1
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ＨＢにくるみ・チーズ以外の材料を入れて、（こね）２０分をして終わる２分まえにくるみ投入。
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2
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生地を出して１０等分にカットして丸めて２０分ベンチタイム。
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3
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軽く手で生地を押してガスを抜いて丸めなおして天板に並べてオーブンの発酵機能４０℃６０分発酵する。
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4
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発酵終了後２倍に膨らんでいたらＯＫ☆天板を出してオーブンを２００℃に予熱します。
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5
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スケッパーで４箇所切り込みを入れて上にチーズを載せて２０分ほど焼いて出来上がりです☆
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