☆ご飯がすすむ♬ししとうの辛味噌☆
レシピID:649065
2008.10.17に話題入りしました♡この辛さたまらない♬あと引く旨さ♡ご飯だけじゃなくて、多様に使える辛味噌です♪
材料
| ししとう | １パック |
| 赤唐辛子 | ３〜４本 |
| にんにく | １片 |
| ごま油 | 大１ |
| ☆味噌 | 大３ |
| ☆みりん | 大１ |
| ☆酒 | 大１ |
| ☆醤油 | 大１ |
| ☆砂糖 | 大１ |
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1
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ししとうのへたを取り、みじん切りにする。赤唐辛子とにんにくも同じくみじん切りにする。
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2
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☆の調味料を混ぜておく。
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3
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みじん切りにした①をごま油で炒める
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4
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③に☆の調味料を入れて、弱火で好みの固さまで練り混ぜて出来上がり♬♪
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5
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こんな感じで冷や奴にのせても良し♬
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6
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こんな風にうどんにのせても美味しいですよ♬
コツ・ポイント
私は激辛が好きなので、赤唐辛子の種も入れて作っています。辛いのが嫌な人や種が気になる人は除いて下さい♡ししとうもそのまま種を取らずにみじん切りにしてます。
超激辛が好きな人はもっと、赤唐辛子を増やして下さいね。
超激辛が好きな人はもっと、赤唐辛子を増やして下さいね。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
33件
(23人)
初めまして☆ピーマンでもとっても美味しそう☆コメも超嬉しい〜
初めまして☆家族の皆さんに喜んで貰えてめちゃ嬉しいです〜感謝
そうめんにもいいですね☆美味しそうなれぽに感激です★ありがと
初めまして★美味しそうなれぽに大感激〜♡これご飯進みますよね
彼氏さんも気に入って下さって超嬉しい〜★れぽありがと〜感謝♥
辛いですけどご飯進みますよね★れぽありがとうございます☆感謝
じゃこ＆ゴマ入りも美味しそう♫チャーミルちゃんいつもありがと
ご主人にも気に入ってもらえて光栄♡れぽありがとう♬感謝ですぅ
このレシピの生い立ち
公開日：08/09/20
友達から青唐辛子の辛味噌をもらい、美味しくて感動♬でも、なかなか青唐辛子が手に入らないので、ししとうで作り…調味料の配合も自分の好みにアレンジしてます★
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