栄養満点♪豆腐チャンプルー☆

豆腐はしっかりと、水切りをして、野菜類は食べやすい大きさに切っておく。

フライパンに油を入れ熱し、手で食べやすい大きさにちぎった豆腐を入れて、キツネ色に焼き、取り出しておく。

2)のフライパンで豚肉を炒めたらキャベツ、にんじん、玉ねぎを加えシンナリしたら2）の豆腐ともやしを入れ炒め合わせる。

火加減を強火にして、といた卵を回しいれ、軽く炒めてから、仕上げにごま油と醤油を回し入れて、全体になじませたら完成！

味見をして、薄かったら塩や醤油を足してね♪

H21・2・16話題入り致しました。皆様有難うございます。