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レシピID :649362
リコッタチーズ胡桃トマトソースのパスタ
リコッタと胡桃入りのクリーミートマトソースです。スパゲティやペンネに合います。美味しいイタリアの味を家庭でも。
材料 （ 二人 ）
リコッタチーズ （入手不可であればクリームチーズで代用）
100ｇ
胡桃 他のナッツでも可
30-50ｇ
玉葱
１／２個
ドライトマト
３個
トマトペースト 省略可
小匙１
白ワイン
20-30ｃｃ
牛乳か生クリーム
30-40ｃｃ
塩
小匙1/3-1/2
胡椒
少々
オリーブオイル
大匙１
お好きなパスタ
二人分
パスタの茹で汁
大匙2-3
イタリアンハーブミックスかバジル
少々
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1
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ドライトマトをお湯が被る位つけておく。胡桃をＦＰでオンオフを繰り返し、粉に近い状態まで砕く。
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2
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フライパンにオイルを入れ玉葱微塵切りを炒め、ドライトマトとつけたお湯と胡桃の粉、白ワイン、トマトペーストを入れ煮詰める。
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3
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パスタを茹でる。
2.にリコッタと牛乳パスタの茹で汁を加えパスタを入れてよく混ぜる。塩胡椒で味を調えハーブを散らして完成
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4
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にーなんさんのウォールナッツのれぽ。ご参考に。
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5
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まっちいさんのマカデミアナッツのれぽ。ご参考に。
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6
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エイビーズさんのウォルナッツオイル追加のれぽ。
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7
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tinkさんの生トマトと手作りリコッタチーズのれぽ。
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8
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
11件
(11人)
お口に合い嬉しいです。どうもありがとうございます！！
美味しそう！るる子さんどうもありがとう！！コメも嬉しいです。
とても美味しそう！お口に合い嬉しいです。いつもありがとう！！
どうもありがとう！気に入ってもらえて嬉しい。アイコン笑える♪
とても美味しそう♪生トマトと手作りリコッタでどうもありがとう
とても美味しそう！カフェのメニューみたいなれぽに感激！！
胡桃オイル使用は風味UPで美味しそう！素敵なれぽありがとう！
豪華なアレンジですね。美味しそうなれぽどうもありがとう！
こんなに美味しそうに作って頂けて嬉しいです。どうもありがとう
作って頂けてとても嬉しいです！いつもどうもありがとう！
イタリアの味に近いので美味しいですよね！どうもありがとう！
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