
| 鶏手羽元 | 8本 |
| クレイジーソルト | 小さじ1.5 |
| にんにく(すりおろし) | |
| 1かけ分 | |
| オリーブオイル | 大さじ1 |
| レモン汁(ポッカレモン) | |
| 大さじ1.5 | |
| ハーブ(ローズマリー、パセリetc) | |
| 刻んで 大さじ1~2 | |
ビニール袋に手羽元と調味料を全部入れ、手でモミモミします。
そのまま冷蔵庫で最低2時間くらいは漬けておきます。
角皿に調理網をのせて、漬け込んだ手羽元を並べます。皮目を上にしてハーブものせます。
3を上段に入れて、水位1にします。自動メニューの 焼き物→とりの塩焼き→1~2人分 でスタート。
焼き上がりで焦げ目が足りないようなら、延長して焦げ目をつけてください。 パリっとして美味しいです。
| 外部ブログ用 |
|---|
コメント