ブロッコリーのヨーグルトサラダ♪
レシピID:649641
コールスロー風のブロッコリーサラダです♪
甘酸っぱくてパンにも合いますよぉ(*^ω^*)ノ
甘酸っぱくてパンにも合いますよぉ(*^ω^*)ノ
材料
| ブロッコリー | １株 |
| ハム | ２～３枚 |
| タマネギ | 半分 |
| すし酢 | 少々 |
| ★マヨネーズ | 大さじ３くらい |
| ★ヨーグルト（プレーン） | |
| 大さじ２くらい | |
| ★塩 | お好きなだけ |
| ★コショー | お好きなだけ |
| ゆでたまご | （あれば） |
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1
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ブロッコリーを房分けして普通に茹でる。この時、芯の部分も厚めにスライスして一緒に茹でちゃいます。
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2
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タマネギをスライスして、すし酢を少しかけて置いておきます。
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3
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ブロッコリーは水分を絞って芯の部分は角切りにして、ハムも角切りに♪
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4
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２のタマネギも水分を絞って３と混ぜ合わせ、★の調味料を入れて味を調えます。
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5
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半熟玉子があったのでトッピングしてみました★コーンを入れても色どりがキレイですよん
コツ・ポイント
◎水気をキチンと絞ったほうが水っぽくならなくて美味しいです★
◎ブロッコリーは芯も使って丸ごと食べよー♪
◎ブロッコリーは芯も使って丸ごと食べよー♪
このレシピの生い立ち
公開日：08/09/21
ブロッコリーが安い日はコレを作りまっすd(-ω☆)ｗ
リッチに玉子を乗せてみたりして♪
リッチに玉子を乗せてみたりして♪
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