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レシピID :649641

ブロッコリーのヨーグルトサラダ♪

ブロッコリーのヨーグルトサラダ♪
コールスロー風のブロッコリーサラダです♪
甘酸っぱくてパンにも合いますよぉ(*^ω^*)ノ

材料

ブロッコリー
1株
ハム
2~3枚
タマネギ
半分
すし酢
少々
★マヨネーズ
大さじ3くらい
★ヨーグルト(プレーン)
大さじ2くらい
★塩
お好きなだけ
★コショー
お好きなだけ
ゆでたまご
(あれば)

1

ブロッコリーを房分けして普通に茹でる。この時、芯の部分も厚めにスライスして一緒に茹でちゃいます。

2

タマネギをスライスして、すし酢を少しかけて置いておきます。

3

ブロッコリーは水分を絞って芯の部分は角切りにして、ハムも角切りに♪

4

2のタマネギも水分を絞って3と混ぜ合わせ、★の調味料を入れて味を調えます。

5

写真

半熟玉子があったのでトッピングしてみました★コーンを入れても色どりがキレイですよん

コツ・ポイント

◎水気をキチンと絞ったほうが水っぽくならなくて美味しいです★
◎ブロッコリーは芯も使って丸ごと食べよー♪

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

09/02/25

写真

ヨーグルト入りがお気に入りです♪ヘルシーで美味しい素敵なサラダ☆

まほじょ

わー♪なんて素敵なつくれぽ(´ω`*)どうもありがとうです☆

コメント

このレシピの生い立ち

公開日: 08/09/21
ブロッコリーが安い日はコレを作りまっすd(-ω☆)w
リッチに玉子を乗せてみたりして♪

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