ご飯がすすむ★豚肉のオクラなめこあえ
レシピID:649664
材料をゆでて、和えるだけの簡単で美味しい一品✿我が家でかなりはまっている一品です＾－＾ご飯の上にのっけて丼でも美味し✿
材料 （ ２～３人分 ）
| 豚肉(豚しゃぶロース肉がおすすめですが、豚薄切り肉などでも大丈夫です) | |
| ３００g | |
| オクラ | ５～６本 |
| なめこ | １パック |
| 大根おろし | １０㎝分位」 |
| ✿醤油 | 大２ |
| ✿ごま油 | 大１ |
| ✿みりん | 大１/２ |
| ✿オイスターソース | 大１ |
| ✿白ゴマ | 大２ |
| ✿おろししょうが | |
| １/２片(チューブだと２センチ位) | |
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1
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✿を、まぜあわせておく。大根はおろして、水気を切っておく。
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2
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鍋に水を沸騰させ、オクラ、なめこの順にゆで、オクラがだいたいゆであがったところで、豚肉も入れてゆでる。
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3
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豚肉は、固くならないうちに、色が変わったらすぐにザルにあけて水をきる。オクラは、３～４mmの輪切りにしておく。
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4
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豚肉、オクラ、なめこ、大根おろしをボウルなどにいれ、✿の調味料を和えたらできあがり☆
コツ・ポイント
温かいままでも、冷やしてたべても美味しいです＾－＾
このレシピの生い立ち
公開日：08/09/21
雑誌で見たレシピを、自分なりにアレンジして作ったら、とっても美味しくて我が家では超ヒットな一品です＾－＾
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