ほんわか甘い**さつまいも林檎**
レシピID:649942
材料 （ 作りやすい分量 ）
| サツマイモ（あれば細いもの） | |
| ２～３本 | |
| 林檎 | 1/4個 |
| レーズン | 大さじ１くらい |
| 水 | ６０～１００ｃｃ |
| 塩 | 少々 |
| 砂糖（あれば三温糖やきび糖） | |
| 少々 | |
| はちみつ | 小さじ１ |
| レモン汁 | 小さじ１ |
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1
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サツマイモは１センチくらいの厚さに切って、大きいものは半分に切って、水につける。
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2
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林檎は芯と皮を除き写真くらいの大きさに切る。
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3
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出来るだけ厚手で蓋がきっちり閉まる鍋に材料を全部入れる。塩はあとから足せるのでパラパラ程度。砂糖もお好みです。
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4
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ふつふつしてきたら、
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5
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弱火にして蓋をして３分くらい煮る。
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6
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火を消します！
このままで１０分放置します。蓋を開けないでね。１０分たったら蓋をあけ…
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7
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ここでサツマイモの固さと味をチェック。固いときは少し煮て、甘さが足りないときは塩と砂糖を。で、火にかけて汁を煮切ります。
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8
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汁を煮切ったら蓋をしてしばらく置きます。これでほっくり感がアップ！アップ！
完成です。
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9
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お弁当にちょっと甘いものがあるとホッとします。
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10
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※よん妻さんがラムレーズンで作ってくださいました。
旨そう～♥
ありがとう。
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11
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※’08/10/3おかげさまで話題入りしました。れぽをくださった皆さん、ありがとうございました♥
コツ・ポイント
手順６と手順８です。
余熱を上手に利用しましょう。
汁を煮切ったあとにふたをしてしばらく置くのも大切です。
水分は鍋にもよりますので調節してください。
余熱を上手に利用しましょう。
汁を煮切ったあとにふたをしてしばらく置くのも大切です。
水分は鍋にもよりますので調節してください。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
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(68人)
あ、私もいつもはレーズンもリンゴもなしだったりします（笑）
作ってくださって嬉しいです＾＾美味しそうなれぽ、ありがとう❤
素敵な写真ですね＾＾お子さんたち幸せですね❤どうもありがとう
いつも美味しそうなれぽを送ってくださって嬉しいですありがとう
HaruHaruさんは素敵な方だと…いろんな所で読みました～
きれいな色ですね＾＾とっても美味しそうです❤どうもありがとう
作って下さって光栄です＾＾可愛らしいれぽ、どうもありがとう♥
仕事楽しくなって来ました！（笑）こちらこそいつも本当に大感謝
このレシピの生い立ち
公開日：08/09/22
林檎が残っていたので、いつものさつまいもに入れました。
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