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レシピID :649942

ほんわか甘い**さつまいも林檎**

ほんわか甘い**さつまいも林檎**
’08/10/3話題入り♪ '11,11,24,100人♪
余熱調理でほっくりさせて、
素材の甘さを引き出します。

材料 ( 作りやすい分量 )

サツマイモ(あれば細いもの)
2~3本
林檎
1/4個
レーズン
大さじ1くらい
60~100cc
少々
砂糖(あれば三温糖やきび糖)
少々
はちみつ
小さじ1
レモン汁
小さじ1

1

写真

サツマイモは1センチくらいの厚さに切って、大きいものは半分に切って、水につける。

2

写真

林檎は芯と皮を除き写真くらいの大きさに切る。

3

写真

出来るだけ厚手で蓋がきっちり閉まる鍋に材料を全部入れる。塩はあとから足せるのでパラパラ程度。砂糖もお好みです。

4

写真

ふつふつしてきたら、

5

写真

弱火にして蓋をして3分くらい煮る。

6

写真

火を消します!
このままで10分放置します。蓋を開けないでね。10分たったら蓋をあけ…

7

写真

ここでサツマイモの固さと味をチェック。固いときは少し煮て、甘さが足りないときは塩と砂糖を。で、火にかけて汁を煮切ります。

8

写真

汁を煮切ったら蓋をしてしばらく置きます。これでほっくり感がアップ!アップ!
完成です。

9

写真

お弁当にちょっと甘いものがあるとホッとします。

10

写真

※よん妻さんがラムレーズンで作ってくださいました。
旨そう~♥
ありがとう。

11

写真

※’08/10/3おかげさまで話題入りしました。れぽをくださった皆さん、ありがとうございました♥

12

※'11,11,24.
100人の方に作っていただきました。
ありがとうございました^^

コツ・ポイント

手順6と手順8です。
余熱を上手に利用しましょう。
汁を煮切ったあとにふたをしてしばらく置くのも大切です。
水分は鍋にもよりますので調節してください。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

157 (116人)

12/02/14

写真

何度もリピ♪3歳の息子の大好きな組合せ。お弁当にもGood❤ 

しょうたごんmama

素敵ですね。とっても色が綺麗です。作ってくださってありがとう

12/02/12

写真

レーズンなしだけど…石油ストーブで作りました^^ほんのり甘さが嬉

すずきはなこ

ゆっくり作るとお芋の甘みが立ちますよね。ありがとうございます

12/02/09

写真

りぴです♪娘が気に入って気に入って・・・定番レシピになりそうです

あんぱんまん☆あっこ

娘さんに満月がありがとうと言っていたとお伝えください。大感謝

12/01/31

写真

レーズンさつまいも林檎。全て娘の大好きなもの♪すごく喜んでました

あんぱんまん☆あっこ

可愛いですね。ニッコリと拝見させてもらいました。ありがとう❤

12/01/20

写真

子供用に甘さ控え目で作りました。ルクルーゼが大活躍♪

pizzacrust

ルクって賢い子ですよね。美味しそうなれぽありがとうございます

12/01/17

写真

頂き物のお芋切ってみたら紫芋でビックリ!でもおいしく頂けました

ぐーたらはにぃ

私も初めて紫芋を切ったときは本当に驚きました。ありがとうです

12/01/09

写真

紫芋で作りました♪りんごもピンクに染まって可愛い~^^

たなか家

美しいですね^^今年もよろしくお願いいたします。ありがとう❤

12/01/03

写真

レーズン消費!しかも斬新で大好きな味です!大好評でした!

エムエムがっちゃん

ほくほく感が伝わってまいります。可愛いれぽどうもありがとう❤

11/12/26

写真

レーズンなかったけど、おいしいーっ(*´▽`*)

びっぐぷぅ

とっても柔らかそうです。作ってくださって嬉しいですありがとう

11/12/16

写真

おいしくできました☆1歳息子に砂糖塩なしでパクパク食べました☆

*Jack*

とっても美しく作ってくださって嬉しいです。どうもありがとう❤

11/12/08

写真

ほっこり美味しくいただきました♡お弁当にも入れますね!

PanDomo

理想的な仕上がりに感心しております。作ってくださってありがと

11/12/06

写真

さつま芋の甘さとレモンの酸味がとても良かった!ごちです!

マロミ0927

可愛い器ですね。美味しそうに作ってくださってどうもありがとう

このレシピの生い立ち

公開日: 08/09/22
林檎が残っていたので、いつものさつまいもに入れました。

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