簡単おはぎの作り方
レシピID:649998
おはぎって面倒臭いって思ってませんか？すっごく簡単に出来るおはぎの作り方をお教え致します！
材料
| もち米 | ２カップ |
| 米（うるち米） | １カップ |
| 水（炊く時） | ３カップ |
| 塩（おにぎりにする時使用） | |
| 適量 | |
| つぶあん（市販の物） | |
| １袋 | |
| きな粉（砂糖と塩で味付け） | |
| 適量 | |
| ラップ | 適量 |
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1
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餅米と普通のお米を洗って、３０分くらい水につけ吸水させて、水を切ったら、そのまま圧力鍋に入れる。
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2
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低圧力にして、強火に掛け、おもりが大きく揺れ出たら、１分間、弱火加熱し火を切り１０分蒸らす。（圧力鍋によって設定が違う）
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3
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おにぎりを作る要領で、手に塩をちょっとつけて出来たご飯を握る。
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4
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ラップを広げ、ご飯を包めるくらいの量のあんをその上に広げる。
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5
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その上にご飯を乗せ、ラップを上下左右から寄せてあんをご飯の周りにかぶせると”つぶあんおはぎ”の完成。
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6
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”きな粉おはぎ”は、ご飯を手の上に広げて、適量のあんを乗せご飯で包んで、きな粉をまぶすと完成。
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7
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右側が”つぶあんおはぎで、左側が”きな粉おはぎ”
コツ・ポイント
圧力鍋は各々の使用方法に従って下さい。米は吸水後すぐに炊くので、柔らかい仕上がりになります。あずきは、袋に入った固めのものにしました。布巾より扱いやすいのでラップを使用してます。出来上がりが大きくなるので、ご飯は小さめに握って下さい。
このレシピの生い立ち
公開日：08/09/21
一般的な「おはぎ」の作り方を参考にして、簡単に作れる方法を考えてみました！(^o^)ｂ
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