«チトコのレシピ (14品)
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しっとり♪プリプリえびのヘルシー肉詰め

レシピID:650090
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普通の肉詰めに飽きちゃった人！
甘めでしっとりのヘルシーな肉詰めを作ってみて下さいね♪
チトコ チトコ

材料 （ ２人分 ）

とり挽肉 １００g
ピーマン ４個
エビ（中） ５尾
玉ねぎ １/６
塩 少々
●醤油 大さじ２
●みりん 大さじ１
●酒 大さじ１
小麦粉 大さじ１
片栗粉 適量
サラダ油 適量

1

ピーマンをたて半分に切って中の種を取り出し、小麦粉（分量外）をまぶしておく

2

とり挽肉に、塩、みじん切りした玉ねぎと、小さめに切ったエビを、小麦粉でつないでこね合わせ、①のピーマンに詰める

3

②の表面に片栗粉をまぶし、肉の部分を下にして、油を引いたフライパンで焼く

4

途中、ひっくり返しながらピーマンの部分も焼き、●の調味料を流しいれ軽く煮詰めたら出来上がり♪

コツ・ポイント

小さめのフライパンで焼くと調味料がからみやすいので火の通りもよくなります。
調味料は合わせておくと手早くできます。
何度もひっくり返すと肉がピーマンからはがれるので気をつけて下さいね♪
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2件 (2人)

09/10/29

写真

とっても簡単でおいしく出来上がりました♪

ミチ　ドリ

わー♪おいしそう♪ つくれぽうれしいです！ありがとう～♪

09/03/31

写真

取り胸挽きで！椎茸版も♪プリッとしていて美味しかったです！

写真 tibida

つくれぽありがとうございます♪ 椎茸版もおいしそうですね♪

Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

公開日：08/09/21
ダイエット中、合びき肉ではカロリーが高いので低カロリーで肉詰めはできないかな～？と思いつきました。

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