✿ダークチェリーの３層チーズケーキ✿
レシピID:650172
ダークチェリーのきれいな色が映えるケーキ♪ブルーベリーやみかん缶などでもできますよ！
材料 （ 丸型１つ分 ）
| グラハムビスケット（マクビティー） | |
| １０枚 | |
| バター | ４０ｇ |
| ダークチェリー缶 | １缶 |
| クリームチーズ | １箱 |
| ヨーグルト | ２００ｇ |
| 砂糖 | ６０ｇ |
| ゼラチン | １６ｇ（８ｇ×２） |
| レモン汁 | ２０ｃｃ |
-
1
-
グラハムビスケットをすべてビニール袋に入れ、めん棒で上からたたいて砕く。あまり細かくしすぎないのがポイント。
-
2
-
そこに室温にもどし細かく切ったバターを加え、手で混ぜる。それを型の底に敷き冷蔵庫でしばらく冷やす。
-
3
-
その間にボウルでクリームチーズと砂糖をハンドミキサーを使いよく混ぜる。なめらかになったらヨーグルトを加えさらに混ぜる。
-
4
-
ゼラチン８ｇを４０ｃｃの水でふやかし６００ｗのレンジに２０～３０秒かける。もう一方も同様にする。
-
5
-
３に片方のゼラチンを加え混ぜたものを型のタルト生地の上に半分のせる。
-
6
-
ダークチェリー缶を開け、汁と中身を別にする。中身のダークチェリーはよく汁を切り、５の上にすべてのせる。
-
7
-
そこに残り半分のチーズ生地をのせる。冷蔵庫で冷やし固める。
-
8
-
ダークチェリーの汁にもう片方のゼラチンを加え混ぜる。７がある程度固まったら汁をそっと注ぎ、冷蔵庫で冷やし固める。
コツ・ポイント
チーズ生地が固まったところで型の内側を一度ふくと白いかたまりが一番上の層に残らずにすみます。
このレシピの生い立ち
公開日：08/10/11
母の友人に教えてもらいました
簡単リンク
外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|
コメント