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(10品)
レシピID :650184
はまぐり？？激旨あさりの酒蒸し
ビールに合う！はまぐりのようなあさりの激安レシピ！５分でできるので、おかずが足りない時にささっとの一品料理です！
材料 （ ４人分 ）
あさり
３００円分
にんにくの芽
ひと束
バター
大さじ一
おろしにんにく
小さじ一
塩コショー
適量（きつめに）
酒
５０ｃｃ
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1
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にんにくの芽を四等分に切っておく。あさりは塩だししておく。（塩水につけておく）
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2
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油をフライパンにしき１を入れ炒める。そこににんにくを入れあさりを投入する。
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3
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火がついたまま、酒・バターを入れ蓋をし、１分程おく。あさりが開いたら、塩コショーをし、火を止める。
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4
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綺麗に皿にもって出来上がり！！
バターはお好みで量を加減して下さいね！
コツ・ポイント
ポイントは酒がフライパンに残る程度で火を止めることです。バター・にんにくと絡んでいるのでこのタレも美味なんです！（炒め過ぎないということですかね＾＾、にんにくの芽がやや硬め程度に、火をとおしすぎないで下さいね）
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