白なすのトロッとステーキ
砺波市
作り方
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1
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白なすは、皮を剥き、3cm厚さに切る。
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2
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なすを耐熱容器に入れてラップをし、600wで3分加熱する。
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3
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フライパンに油を熱し、2を両面焼く。
万願寺とうがらしを入れて焼く。
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4
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器になす、万願寺とうがらしを盛り、かつおぶし、きざみのりをのせ、ポン酢しょうゆでいただく。
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コツ・ポイント
食感のトロッと感を生かして、皮を剥きました。
このレシピの生い立ち
トロッとした美味しさ、生かして。
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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砺波市
