レシピ検索No.1
詳細検索 |
«のレシピ
(63品)
レシピID :650303
しゅわしゅわフルーツゼリー
好みのフルーツ、炭酸飲料を入れて、しゅわしゅわゼリー。子ども達も大喜び。寒天はポイントさえ押さえれば簡単！
材料 （ プリン型12個分 ）
ルビーグレープフルーツ
1個
キウイフルーツ
2個
生活クラブみかん缶
300g1缶
寒天
4g1本
タンサン飲料
250ml/1～2本
砂糖
適量
ジュース
適宜
-
1
-
鍋に水250CCを入れて寒天を振り入れておく
-
2
-
フルーツは一口大にカット。みかん缶は水分（後で使う）を切っておく。
-
3
-
型にフルーツを入れておく。
-
4
-
鍋を火にかけ、沸騰させてから弱火にして2分。寒天を煮溶かす。
-
5
-
鍋に、みかん缶の水分(ジュース）と大目の砂糖を入れて溶かし、火を止める
。
-
6
-
ゼリー液の出来上がり量が700～1000CCになるくらいの量になるようにジュースなどで調整。最後にタンサンを入れる。
-
7
-
フルーツの入った型にゼリー液を入れる。氷水で早く荒熱を取ってから、冷蔵庫で冷やして出来上がり
-
8
-
あれば、ミントなどを飾る
コツ・ポイント
砂糖の量を入れてないが、液を作りながら、甘さを確かめる。冷やすと甘さが抑えられるので出来上がりの甘さは、甘めに。 寒天のポイント①2分沸騰させる②酸味のあるジュースを使う場合は、温めると失敗しにくい③タンサンを入れたら、早く冷やす
コメント