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米なすの丸ごと味噌田楽

レシピID:650356
メイン画像
【０９.７.１３ 話題入り】
ジューシーな茄子と味噌がマッチング♪
ポヨ太 ポヨ太

材料 （ ２人分 ）

米茄子 １個
■ 味噌ダレ  
●赤味噌 大さじ２
●砂糖 大さじ１
●酒 中さじ１
●みりん 小さじ１
白胡麻 適量

1

茄子を大きさによって縦に２～４等分する。
茄子に沿って丸く切れこみを入れ、中も数箇所切れこみを入れる。

2

１を水にさらしてアク
抜きをし●を合わせておく。

3

２をラップして４～５分レンジで加熱する。
そのまま３分位蒸らす。

4

３に●を塗りこみ、
トースターorオーブンで焼き色が付くまで焼いたら、胡麻を振りかけて完成。

コツ・ポイント

味噌が焦げ過ぎないように注意して下さい。
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

19件 (18人)

09/11/23

写真

今が旬の米なす購入★まったりおいしかったです(^〜^)

写真 まいつむ

喜んで頂けて嬉しいでう(＾▽＾)れぽに感謝です♪

09/11/05

写真

このお味噌美味しい〜！なすの好きな食べ方No.1です♪

写真 ♡megu♡

No.1に選んで頂いて嬉しいです(≧Д≦)れぽに感謝です♪

09/10/15

写真

初めて米なす買いました。ジューシーで味噌ともぴったりでした❤

写真 team-nacs

味噌と合いますよね(＾▽＾)れぽに感謝です♪

09/09/04

写真

味噌は甘めにしました♪これから秋茄子の時期なのでまた作ります＾＾

写真 ムーのしっぽ

秋茄子も美味しいですよね(≧Д≦)リピ宣言＆れぽに感謝です♪

09/08/19

写真

今回は米ナスではないですが…。 やっぱりこの味噌美味しいです。

写真 natico

リピだなんて嬉しい～(≧Д≦）れぽに感謝です♪

09/08/09

写真

大きな米なすいただいたので☆ジューシーでとても美味

写真 うーさま

肉厚で美味しそう～(≧Д≦)れぽに感謝です♪

09/07/20

写真

家庭菜園で収穫したナスで作りました。好みの味で美味しかったです。

まりっぺ姫

ご家庭の茄子は美味しいでしょうね(＾▽＾)れぽに感謝です♪

09/07/19

写真

焦げちゃったけど、お味噌がおいしくてきゅうりにもつけて食べました

写真 ベリーA

胡瓜も美味しそうですね(≧Д≦)れぽに感謝です♪

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Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

公開日：08/09/22
米茄子を大量に購入したので、その消費に。

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