米粉で~さくさくさつまいもの天ぷら

米粉で~さくさくさつまいもの天ぷら
さつまいもの美味しい季節です。今流行りの米粉で天ぷらをつくりましょう!
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材料 (二人分)

*上新粉
大さじ 4
*片栗粉
大さじ 1
*水
大さじ 8
*酢
少し
*青海苔
小さじ 1(入れても入れなくても)

1

さつまいもをよく洗い、1cmぐらいの厚さに切って、水にさらしておく。

2

*の材料を順に混ぜて衣を作る。

3

さつまいもはざるにあげて、水気をよくふき取る。

4

油を170度に熱し、衣をつけて揚げる。いい色になったら、引き上げて出来上がり~。

コツ・ポイント

酢を少量入れるとさくさくになるみたいです。青海苔は香りがよくなるかなと思い、入れてみました。この衣は卵を使わないし、順にぐるぐる混ぜていくだけなのでとっても簡単です。しかもさくさく♪♪

このレシピの生い立ち

小麦粉を切らして、上新粉でやってみたら、また違う食感で美味しかったので。
レシピID : 650504 公開日 : 08/09/22 更新日 : 08/09/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

08/09/26

First tsukurepo mark
写真

美味しい美味しいღ .:*・゜♡゜・*:.ღ .♡.ღ .:*・

鬼嫁ちーちゃん

初つくれぽありがとう♪青じそも美味しそう!