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(9品)
レシピID :650762
レンズ豆で作るタコライス
挽肉とレンズ豆をタコシーズニングで煮込み、子供にも食べやすい味にアレンジしてます。野菜もご飯も一緒に食べれて便利！
材料
合挽き肉
３００ｇ
玉ねぎ
１個
ピーマン
２個
レンズ豆
１００ｇ
☆タコシーズニング
１袋
☆ケチャップ
大さじ１
☆ソース
大さじ１
☆塩・コショウ
少々
☆サラダ油
大さじ１
☆水
２００ｃｃ
トマト
２個
レタス
葉１０枚ほど
温泉卵（お好みで）
人数分
ご飯
適宜
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1
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玉ねぎとピーマンはみじん切り、トマトは１cm大のサイコロ状、レタスは水をよく切り、太めの千切りにする。
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2
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レンズ豆はかぶる位の水で煮て、柔らかくなったらザルに上げて水気を切る。
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3
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フライパンにサラダ油をひき、玉ねぎとピーマンを炒める。玉ねぎに火が通ったら、合挽き肉を加えてさらに炒める。
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4
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合挽き肉の色が変わったら、茹でたレンズ豆を加え、混ぜる。
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5
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タコシーズニング・ケチャップ・ソース・水を入れ、水分がなくなるまで中火で１０～１５分煮つめる。塩・コショウを加える。
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6
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器にご飯を盛り、その上に（５）・レタス・トマトをのせる。お好みで温泉卵をトッピングする。
コツ・ポイント
サイコロ状に切ったアボガドをのせると、さらにおいしい。温泉卵の代わりに目玉焼きでもGOOD！辛いのが好きな方は、タバスコをかけても。レタスが水っぽいとボケた味になるので、水気はしっかり切ってください。
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