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レシピID :650847

甘辛味噌味♪ 里芋の煮っころがし

甘辛味噌味♪ 里芋の煮っころがし
オイスターのコクがきいてます✿
'10.02.21 レシピちょっとだけ見直しました。

材料 ( 3人分 )

里芋
450g(小さめ9個くらい)
●味噌
大さじ1/2
●オイスターソース
大さじ1/2弱
●しょうゆ
小さじ1
●酒
大さじ2
●みりん
大さじ1
●砂糖
大さじ1
●だし汁
1/2カップ

1

小さめの鍋に、●をすべて合わせておく。

2

写真

里芋を洗い、ラップに包んで加熱する(600Wで6~7分)。熱いうちに皮をむき、半分に切る。

3

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(1)を火にかけ、沸騰してきたら里芋を加える。落とし蓋をして、やや弱めの中火で6分煮る。

4

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落とし蓋を取り、火を強めて軽く混ぜながら煮つめる。汁気が大体なくなれば出来上がり。(けっこうすぐ仕上がるので注意✩)

コツ・ポイント

砂糖は、もしあれば三温糖や黒糖がおすすめです。よりコクがでるので。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

36 (34人)

11/03/25

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お弁当に♪とても美味しく頂きました♡ごちそうさま^^

きらり流れ星

お弁当美味しそう~✿気に入って頂けて良かったです!れぽ感謝✰

10/12/22

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コク旨で里芋ほっこり~❤ご飯が止まらない(^O^)ゴボウ+して♪

うめ27

つやつやの照りが美味しそう!ごぼう入りいいですね~❀レポ感謝

10/03/29

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オイスターソース入りは初です!コクがあってすごく美味しかったです

ママぽちゃ

オイスター風味気に入って頂けて良かった~❀素敵なレポ感謝!

10/01/27

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実家の味と同じ!懐かしい。

蓮です

白味噌…かな??レポ有難うございます(*^ω^*)

09/12/07

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短時間で照り照りにできておいしかったです☆

nicosmileatu

ほんと照り照りな仕上がりですね!レポありがとうございます❀

09/11/29

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優しいお味でほっとしました~♡ごちそうさまです(*>ω<*)

クレちゃん

ほっくり美味しそうですね❀レポありがとうございます!

09/11/06

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味噌とオイスター(^^)いい感じでした❤

MyDining

素敵なお写真にうっとりです❀お試し下さって有難うございます!

09/10/15

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癖になる美味しさ♪♪お弁当の分を何とか確保で一安心♥♥

AMYU猫

癖になる美味しさなんて仰って頂けて感激❀美味しそうなレポ感謝

09/10/06

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甘辛い味噌味が大好きだよ❤里芋買ったら一番に浮かぶ1品!ゴチ~☺

ゆーあちん

嬉しすぎるコメントに感動(>ω<)いつも美味しそうなレポ感謝

09/09/29

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新しい味で美味しかった(^m^)次はオイスター減らしてりぴ

さつまいも♡らぶ

ちょっと味が濃かったでしょうか(^^;)レポ感謝です❀

09/05/01

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オイスターがイイ仕事してますね☆ほっこり美味しかったです。

ryokoboo♪

ホクホクが伝わってきます✾美味しそうなレポ有難うございます!

09/03/21

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自家製の味噌と家庭菜園の里芋収穫ラスト分美味しくいただけました。

水森@苺

ホクホクですね♪貴重な里芋で作って下さって有難うございます✾

このレシピの生い立ち

公開日: 08/09/22
少しコッテリさせたかったので味噌とオイスターを合わせました。

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