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レシピID :650891

無駄なし~里芋そぼろ煮

無駄なし~里芋そぼろ煮
タンパク質・コラーゲン~美容の為に~。

材料 ( 2~3人分 )

里芋(小)
8~10個
鶏挽肉
約100g
生姜
1かけ
500cc
片栗粉
大さじ1
厚揚げ
半パック
醤油
大さじ1
砂糖
大さじ1

1

写真

里芋を下茹でし、皮を剥いておく。(冷凍は解凍します)

2

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水から、鶏挽肉、生姜を入れて、煮ます。

3

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アクを取りながら、水が透明になるまで。弱火で約15分。

4

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その間に、里芋に片栗粉をまぶし、フライパンで軽く焼き目をつける。

5

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4のフライパンに厚揚げ(湯通しして、1口大に切る)も入れて、焼きます。

6

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3の鍋から、生姜を取り、5と調味料を入れてからめて、ひと煮たち。

7

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仕上げに、インゲンを足しました。出来上がり~。

コツ・ポイント

4で、片栗粉をまぶして、こんがりさせる事で、歯ごたえと、とろみが良いんです~。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

08/10/12

写真

私好みでレポ☆身体に優しく素材の生きたお味♪芯まで温まりました♪

かき氷

美しい~~!いつも本当にありがとうございます。感謝しきりです

コメント

このレシピの生い立ち

公開日: 08/09/25
煮物にもタンパク質を。入れると子供が食べてくれます。

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