超簡単☆ハロウィンだ!かぼちゃのクッキー

超簡単☆ハロウィンだ!かぼちゃのクッキーの画像

Description

かぼちゃをたっぷり入れてチョコで風味をUPさせました〜♪♪♪パンプキンシードがかわいいクッキーになってますよ〜♪♪♪

材料 (6cm約20枚分)

150g
バター
100g
グラニュー糖
100g
バニラエッセンス
たっぷり適量

作り方

  1. 1

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    かぼちゃを竹串がすっと通るまで蒸します。

  2. 2

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    かぼちゃを潰します。

  3. 3

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    かぼちゃが熱いうちに小さく切ったバターを入れ溶かします。

  4. 4

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    グラニュー糖を入れます。

  5. 5

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    ベーキングパウダーとたっぷりバニラエッセンスを入れます。

  6. 6

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    薄力粉を入れます。

  7. 7

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    刻んだ板チョコとパンプキンシードを入れます。

  8. 8

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    よく混ぜたら冷蔵庫で約30分間冷やします。

  9. 9

    オーブンを約170度に予熱しておきます。

  10. 10

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    天板にオーブンシートを敷き、クッキーの生地を1枚約25gに丸めてから約6cmくらいに伸ばします。

  11. 11

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    予熱したオーブンで約25〜30分焼きます。焼きあがったら必ず完全に冷まします。冷まさないと生焼けの様な感じになります。

  12. 12

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    お皿に綺麗に並べたらハロウィンにぴったりのさくさくかぼちゃのクッキーのできあがり〜♪♪♪

コツ・ポイント

かぼちゃはレンジではなく蒸します。レンジだと干からびた感じになります。熱いうちに潰してバターを入れ溶かします。バニラエッセンスはたっぷり入れてください。焼きあがったら必ず完全に冷まします。冷まさないと生焼けの様な感じになります。

このレシピの生い立ち

ハロウィンと言えばお菓子♪今年はかぼちゃのクッキーにしてみました〜♪かぼちゃとたっぷりのチョコで風味豊かなクッキーに仕上げました〜♫ぜひお試しあれ〜♫AmazonのKindleと楽天で料理本を「椎名 司」で出しています♫よかったら覗いてね〜
レシピID : 6509225 公開日 : 20/10/30 更新日 : 22/11/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
m5w5n8
南瓜の種をピーナッツで代用。簡単でサクッと美味しいかったです♡