«ミニョリ のレシピ (6品)
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レシピID :651127

ごま油のネギダレを使った冷奴

ごま油のネギダレを使った冷奴
ちょっと中華風な冷奴です♪

タレはネギ大好きさんにはいいかも？ネギが余る～って人にも是非。大量消費できますよ♪
ミニョリ ミニョリ

材料 （ １人分 ）

豆腐
一丁
ネギ(小口切りにしてあるもの)
大さじに、もりもり４杯
ごま油
大さじ２杯
お酢
小さじ１杯
お醤油
大さじ３杯～４杯
塩コショウ
適量
胡麻
適量

1

ネギに塩コショウを適量振り、ごま油を入れてネギと混ぜ、軽くしんなりしてきたらお酢とお醤油を入れて混ぜる。

2

まぜてるとネギから水分が出てくるので、コレが混ざって濃いアジのタレになります。
最後に胡麻を混ぜてお豆腐にかけます。

3

・応用①
うちのダンナさんは、目玉焼きに余ったネギダレをかけて『ウマウマ♪』食べてました(笑)

4

コツ・ポイント

タレの味がかなり濃いので、お豆腐とか、表面だけに味がしみこむようなモノにかけて食べるといいかも。
サラダなら、ゆで卵の上に乗せてみたりとか。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1件 (1人)

08/11/06

写真

ビールのおつまみにいいですね～♪庭からネギを取ってきて作りました

のりまりん

庭ネギいいですねっ♪コレ用に、うちも作りたいかも・・・(笑)

コメント

このレシピの生い立ち

公開日： 08/09/23
うちのダンナさんがネギが大好きなので、冷奴で大量ネギ消費を♪

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