«すいーとぴぃのレシピ (86品)

料理名	※スペース区切りで複数の単語を入力できます。例）カレー肉じゃがシフォンケーキ
メインの食材	例）このレシピに使用されるメインの食材を３つまで入力してください。

レシピID :651166

黒糖＆きな粉のコッペパン

きな粉の優しい風味が香ばしい♪
ほんのり甘くてソフトなパンです。

すいーとぴぃ

材料（８個）

強力粉

２００ｇ

薄力粉

４０ｇ

きな粉

１８ｇ

バター

３０ｇ

黒糖

３０ｇ

塩

４ｇ

インスタントドライイースト

４ｇ

牛乳

１７０ｇ

1: すべての材料をHBにセットし、一次発酵までお任せ。（もちろん手ごねでも）

2: 生地ができたら打ち粉をした台にのせ、軽くガス抜きする。８等分にして丸め、１５分ベンチタイム。

3: 成形する。めん棒で平らにし、まず生地の上下を真中に折りたたむ。

4: さらに真ん中で折り、しっかりとじる。

5: とじ目を下にして並べ、１．５～２倍の大きさになるまで二時発酵をとる。私は４０度で３０分でした。

6: ２００度に予熱したオーブンに入れ１０分焼く。

コツ・ポイント

手順４で、とじめをシッカリとじることくらいでしょうか。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4件 (4人)

10/03/28

黒糖の香りがすごくいいですね旦o(~ｰ~o)ｲﾀﾀﾞｷ♪

ミモロク

黒糖の香り、癒されますよね❀レポありがとうございます！

09/04/16

初コッペパン。ほんのりときなこの香りがして美味しかったです。

リらっくま

こんがり美味しそうな焼き色ですね♪レポありがとうございます！

09/02/23

黒糖がなくて三温糖ですが★ふんわりもっちり～！

はかあ

ふんわり膨らんで美味しそう♪レポ嬉しいです有難うございます✾

09/01/14

きな粉入りはたぶん初めて。とっても美味しいかったです！

うっし〜

おぉ！こんがり美しい♡うっし～さんに気に入ってもらえて感激✿

このレシピの生い立ち

公開日： 08/09/23

体に良くてちょっと甘めのコッペパンが食べたかったので。

簡単リンク

外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます

外部ブログ用