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レシピID :651494
驚くほど簡単！基本の蒸し羊羹
基本の蒸し羊羹をマスターして栗や黒豆、求肥など好きなものを入れて作ってみてね＾＾面倒な作業は一切無しの私の自信作です♪
材料 （ パウンド型1個分 ）
こしあん
300ｇ
砂糖
30ｇ
薄力粉
35ｇ
片栗粉
5ｇ
塩
適量
水
80ｃｃ
お好きな具（黒豆・栗・求肥など）
適量
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1
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パウンド型にクッキングペーパーを敷く。私は縦に1枚だけ(^。^;;
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2
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ボールにお好きな具以外の材料を入れてへらで混ぜ、滑らかになったら泡だて器でぐるぐる混ぜる。多少だまが残っても大丈夫！
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3
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ここでお好きな具を入れて軽く混ぜる。
栗は大きいまま上にのせたい時はメモを参照してください。
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4
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湯気のたつ蒸し器に入れて上に布巾又はキッチンペーパーをかぶせ50分蒸す。鍋から出して完全に冷まし、型からはずす。
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5
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求肥入りです。不思議な食感ですごく美味しかったです(o^-^o)
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6
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栗羊羹はやっぱり最高ですね～☆
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7
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上の写真は黒豆が入っています。80ｇぐらいがいいと思います。
コツ・ポイント
粉類も振るいにかけないで大丈夫です。どうしても気になる方はふるってくださいね。栗はカットして生地に混ぜていいし、大きいまま上にのせたい時は10分蒸した後に生地に上から軽く埋め込んで更に蒸してください。冷蔵庫で冷やしてから美味しいですよ＾＾
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