☆至福のオムレツ･ﾟ。☆
レシピID:651578
ふわふわに仕上げるテクニックをプラスして、より美味しく、ボリュームUP～☆
材料
| 卵 | 2個 |
| 牛乳 | 大さじ1 |
| バター | 大さじ1 |
| 塩・こしょう | 適宣 |
| ■ 【具材】 お好みで♥ | |
| たまねぎ | 1/8個 |
| ベーコン | 1枚 |
| チーズ | 1枚 |
| ■ 【ソース】 | |
| トマトソース | 50ml |
| ケチャップ | 大さじ2 |
| ハーブ | 適宣 |
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1
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具材はお好きなものを♪
フライパンで炒め別皿にとっておく。
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2
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卵を割りほぐし、白味と黄身にわける。白身をよく泡立てる。
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3
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白身がふんわりしてきたら、溶きほぐした黄身とあわせ、牛乳、塩・こしょうを加え、さっくり混ぜる。
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4
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フライパンにバターを熱し、卵液の1/3量を流し入れ、具をのせ、卵液の表面が乾かないうちに具材を巻いていく。
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5
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具材を巻きこんだら、残りの卵液を2回に分けて焼き、巻いていく。最後に入れる卵液を入れたら、火を止め、余熱で火をとおす。
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6
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できあがり。
お好きな野菜やソースを添えて♪
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7
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【写真のハーブ入りトマトソース】
フライパンにトマトソース、ケチャップ、お好きなハーブを入れ、火を通す。
コツ・ポイント
〇ふんわりした、半熟オムレツにするには、卵液が乾かないうちに具を巻きこみ、次の卵液を加え手早く仕上げる。
〇焼く前の卵液は白っぽい感じですが、焼くと黄色に♪
〇焼く前の卵液は白っぽい感じですが、焼くと黄色に♪
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
3件
(3人)
嬉しいコメントありがとう♪ 美味しそうですね♡
ふわふわになって良かった＾＾。綺麗な盛り付けで素敵です～♡
ふわふわ感伝わってきます～♪美味しそうなレポありがとう♡
このレシピの生い立ち
公開日：08/09/28
休日の朝に・・。
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