«ななみぃ のレシピ (54品)
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レシピID :651882

✽✽さばの味噌煮✽✽

✽✽さばの味噌煮✽✽
さばの味噌煮が大好きで　缶詰も良いけど手作りしてみたらどうかな？と♪　この味噌ダレがお気に入りです☆
ななみぃ ななみぃ

材料 （ ４人分 ）

さば（切り身）
4切れ
☆　味噌
大さじ5
☆　砂糖
大さじ5
☆　酒
大さじ5
☆　水
150cc
☆　おろし生姜
3かけ分位
☆　梅干
1個

1

フライパンに☆の材料を全部入れ、軽く混ぜて火にかける。

2

①が煮立ったらサバ（皮を上にして）を入れ、上から味噌タレをかける。

3

サバに火が通ったら　アルミホイルで蓋をし弱火で２０分程煮て火を止め　そのまま３０分放置して味を馴染ませる。

4

食べる直前にもう一度火を入れて　温めて召し上がって下さい♪

コツ・ポイント

☆梅干を入れると魚の臭みが消えるよ！と母に教えて貰ってからは梅干を入れて作っています♪　でも、梅の酸味や味は気になりません♬♬

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1件 (1人)

09/02/20

写真

いつもお世話になってます＾＾さば安い時大量に作って冷凍してます

nana1122

冷凍保存良いですネ！いつもってメチャ感激です♡本当に有難う☆

コメント

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このレシピの生い立ち

公開日： 08/11/05
大好きなサバの味噌煮を手作りしてみたくて♪　家族に喜ばれたので嬉しくてUPしました☆

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