♡とろける口どけ・・かぼちゃプリン♡
レシピID:651928
とろ～りとろける「かぼちゃプリン」
ミキサーで攪拌＆オーブンで焼いて・・簡単なのに濃厚で美味しい♪ハロウィンにも☆
ミキサーで攪拌＆オーブンで焼いて・・簡単なのに濃厚で美味しい♪ハロウィンにも☆
材料 （ ゼリー型9個分(18㌢丸型1台分） ）
| かぼちゃ | |
| 1/4個（皮を剥き加熱前約300ｇ） | |
| 牛乳 | 250ｍｌ |
| 生クリーム | 50ｍｌ |
| 全卵 | L3個 |
| 上白糖（グラニュー糖） | |
| 80ｇ | |
| バニラオイル | 数滴 |
| カラメルソース | |
| レシピID：643985 | |
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1
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カラメルソースを作る。 レシピID：643985
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2
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型に注いでおく。
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3
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かぼちゃは皮を剥き1㌢幅位に切り、更に半分に切る。耐熱容器でラップをしレンジで6分チン♪
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4
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牛乳・生クリーム・卵・砂糖を入れミキサーで1分攪拌。｢2｣のかぼちゃ・バニラオイルを入れてなめらかになるまで攪拌。
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5
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｢4｣の生地を濾す。
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6
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生地を型に静かに注ぎ、湯をはって160度のオーブンで1時間～1時間半焼く。竹串をさして何も付いてこなければokです。
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7
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粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。型と生地の間に竹串をさし一周ぐるっと回し型からはずす。
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8
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お好みで生クリームやかぼちゃを飾る。
（写真は薄切りかぼちゃをレンジで30秒チン♪したもの）
コツ・ポイント
かぼちゃの種類によって甘さが違うのでお好みで加減してくださいね。
大きな型で焼いても...
型から抜くと崩れやすいのでそのまま食べたほうがいいかも。
大きな型で焼いても...
型から抜くと崩れやすいのでそのまま食べたほうがいいかも。
このレシピの生い立ち
公開日：08/09/24
レシピ本を参考に、難しい手順を省いてアレンジしてみました。
地元食材茨城｢江戸崎かぼちゃ」を使用しました。
地元食材茨城｢江戸崎かぼちゃ」を使用しました。
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