料理名とメインの食材を入力してください。これらは検索に利用されます。
※スペース区切りで複数の単語を入力できます。例)カレー 肉じゃが シフォンケーキ
例)このレシピに使用されるメインの食材を3つまで入力してください。
かぼちゃは生地の分とあんの分を合わせて蒸してつぶしておきます。かぼちゃあんはかぼちゃが暖かいうちに砂糖とバターを加えてよく混ぜておきます。
粉類と水で生地をこね、1つにまとまったらかぼちゃを加え、大体混ざったらバターを加えます。 こね時間はニーダーの場合、15分。
1次発酵30分。
40gずつ分割し、丸めてベンチタイム15分。
生地を丸く伸ばし、真ん中にかぼちゃあん(約30g)を包んでしっかり閉じます。
2次発酵 30分。
焼成。 180度 15分で出来上がり♪
11/09/09
見た目×ですが…(^-^;味はバッチリ!子供達が大喜び☆
モーチンターチン
秋ですね~ 私もそろそろ焼いてみよう♪ 上手に出来てますよ~
09/03/19
一次発酵まではHBで。クリームチーズも入れてみました。
ぶりゅん☆
わぁ、クリームチーズ美味しそう♪
07/04/04
美味しいかぼちゃが手に入ったら、このパンが作りたくなるんですよね
しまりすこ
成型も工夫されて美味しそうですね(*^_^*)
07/02/24
初パン作りです☆すっごくおいしかったです♡
o0oはるo0o
きれいな焼き色も付いて美味しそうですね♪
06/10/20
かぼちゃの色 味大好き♪はまりそう♪ ごちそうさまでした★
カズにゃん
いろんな成型で工夫されましたね。 おいしそう~♪
06/10/15
焼きたてのとろとろのかぼちゃあんがおいしかったです(^-^)
美味しい香りも届いていますよ~♪
06/08/14
おいしくできて、家族も喜んでくれました♪ありがとうございます。
さきすずのママ
可愛らしい成型ですね。 私も今度真似っこしてみよう^^
鳥取のみいみいと言います。
新婚旅行は車で回りましたし,
友達も移住しているので北海道は大好きなところです。
さて,タイトルの件ですが
私,パンは長年作りたいと思っているのですが
いまだ挑戦したこともなく
ニーダ-という、マシーンも持ってません。
途中で邪魔しにくるであろう小さな子供も
いるわけですが,こんな私にも作れるでしょうか…
どれくらい時間をかけて作られるのですか?
何かポイントなどあれば教えて下さい。
北海道大好きだなんて嬉しいです♪
是非また北海道にお越し下さいね。
パン作りは生地作りから焼き上げまで大体2~3時間かかります。 でも、発酵時間があるのでずっとかかりっきりというわけではありません。 私はニーダーを使うので生地作りを始めたら1次発酵が終わるまでの約1時間はフリーなのであれこれ雑用ができます。 小さなお子さんがいらっしゃるのならその間にちょっとしたお散歩もできますね。 成形はお子さんと一緒にやられても楽しいですよ(まだ、小さいのかな?)。 発酵は温度が低い(25度以下)ととてもゆっくりと発酵するので、タイムスケジュールを組んでみて発酵時間で調整されると良いと思います。
子供ってパン生地を粘土感覚でいろんな成形をするのでおもしろいですよ~♪
是非楽しみながら美味しいパンを焼いて下さいね(*^_^*)
かぼちゃあんぱんのレシピ使わせて頂きました。
ちょっと形を変えて作ってみました。
おいしかったので、ブログで紹介させていただきました。不都合あればご連絡ください。
http://yaplog.jp/kumakon/
カボチャあんパンを作って下さり、ありがとうございます。
ブログも見せていただきました。
ご紹介いただきありがとうございます
しばらくこのパンは焼いていないのですが、
もう少ししてまた余るほどのカボチャを頂いたら作ろうと思っています。
暑い夏もすぐに終わり、もう時期実りの秋ですね^^