鶏むね肉deやわらかおろし煮
レシピID:652083
モモ肉で作っても美味しいですがムネ肉でも柔らかくジューシーに仕上がるのでムネ肉で十分ღとっても美味しいおろし煮です＾＾*
材料 （ 4人分 ）
| 鶏むね肉 | 2枚 |
| 塩 | 小さじ2 |
| 酒 | 大さじ2 |
| 片栗粉 | 大さじ2 |
| 大根おろし | 1/4本分 |
| ◎砂糖 | 大さじ1 |
| ◎みりん | 大さじ1 |
| ◎醤油 | 大さじ2 |
| ◎酢 | 大さじ2 |
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1
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一口大にそぎ切りにした鶏肉と塩と酒をビニール袋に入れモミモミ。
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2
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『1』の鶏肉に片栗粉を加えフリフリモミモミ。
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3
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『2』の鶏肉を油で揚げるか、多めの油で焼く。
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4
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大根おろしと◎の調味料をフライパンに入れ火にかける。→沸騰したら『3』の鶏肉を加え一煮立ちさせたら出来上がり＾＾
コツ・ポイント
◎時間があれば『1』の状態で数時間冷蔵庫に入れておく。お弁当用なら前の晩に下味を付けておくといいかも＾＾
◎出来立てのアツアツも美味しいですし冷やして食べても美味しいです。
◎出来立てのアツアツも美味しいですし冷やして食べても美味しいです。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
36件
(30人)
アキマキさんღ美味しそうなレポと嬉しいコメントをありがと＾＾
ちゃわすけさんღとっても嬉しいコメントをどうもありがとぉ＾＾
ズボラかあちゃんさんღとっても嬉しいコメントをありがとぉ＾＾
旦那様にも喜んで頂けて嬉しいですღエディーさんありがと＾＾
なす入り美味しそう！私も入れてみます＾＾どうもありがと～ღ
makichakiさんリピありがとぉ＾＾とっても嬉しいですღ
胸肉最高ヽ(´￢｀)ﾉ☆chiemi♪★さんありがとぉ＾＾*
ｳﾝｳﾝღえりちさん美味しそうなレポをありがとぉ＾＾*
このレシピの生い立ち
公開日：08/09/24
以前働いていたレストランの『鶏の唐揚げみぞれソース』をアレンジしておろし煮にღ
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