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鶏むね肉deやわらかおろし煮

レシピID :652083
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モモ肉で作っても美味しいですがムネ肉でも柔らかくジューシーに仕上がるのでムネ肉で十分ღとっても美味しいおろし煮です^^*

材料 ( 4人分 )

鶏むね肉 2枚
小さじ2
大さじ2
片栗粉 大さじ2
大根おろし 1/4本分
◎砂糖 大さじ1
◎みりん 大さじ1
◎醤油 大さじ2
◎酢 大さじ2

1

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一口大にそぎ切りにした鶏肉と塩と酒をビニール袋に入れモミモミ。

2

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『1』の鶏肉に片栗粉を加えフリフリモミモミ。

3

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『2』の鶏肉を油で揚げるか、多めの油で焼く。

4

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大根おろしと◎の調味料をフライパンに入れ火にかける。→沸騰したら『3』の鶏肉を加え一煮立ちさせたら出来上がり^^

コツ・ポイント

◎時間があれば『1』の状態で数時間冷蔵庫に入れておく。お弁当用なら前の晩に下味を付けておくといいかも^^
◎出来立てのアツアツも美味しいですし冷やして食べても美味しいです。
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

28件 (23人)

09/06/29

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ん〜胸肉とは思えなぁぁい(´Д`)この柔らかさ!主人も絶賛です♪

チャコ★

チャコ★さん嬉しいコメント&リピありがと^^とっても嬉しいღ

09/06/09

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我が家の定番メニューになっています。おろしが美味しい!!

はっぴーはりぼ

はっぴーはりぼさん~いつもありがと^^定番メニュー嬉しいなღ

09/06/05

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どこかなつかしい味〜(´ω`)♪とてもおいしかったです★彡

ままざうるす

ままざうるすさん美味しそうなレポをありがとぉ~(^-^*)

09/05/29

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柔らかでビックリ!アメリカ人の旦那君からもリピのリクエストです♪

きかるう

アメリカのご主人にも喜んで頂けたなんて嬉しいわღありがと^^

09/05/28

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とんかつですが、さっぱりのタレで美味しかったです(^o^*)

ピ━ちゃんまま

とんかつですか!美味しそうღピ━ちゃんままさんありがと^^

09/05/08

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確かに!胸肉なのにプリプリでジューシー!サッパリ味で美味でした♪

チャコ★

チャコ★さん美味しそうなレポ&嬉しいコメントをありがとぉ^^

09/04/23

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ぬぉ(゚Д゚)ぉ。感激の美味しさですっ!!お肉柔らか。最高です☆

みんみんにゃん

みんみんにゃんさんღとっても嬉しいコメントをありがとぉ^^*

09/04/20

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安いむね肉が柔らかおいしいご馳走にー♡ごはんがすすみました^^*

Alice328

Aliceさん美味しそうなレポと嬉しいコメをありがと~^^

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Tsukurepo

このレシピの生い立ち

作成日:08/09/24

以前働いていたレストランの『鶏の唐揚げみぞれソース』をアレンジしておろし煮にღ

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