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鶏むね肉deやわらかおろし煮

レシピID:652083
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モモ肉で作っても美味しいですがムネ肉でも柔らかくジューシーに仕上がるのでムネ肉で十分ღとっても美味しいおろし煮です^^*

材料 ( 4人分 )

鶏むね肉 2枚
小さじ2
大さじ2
片栗粉 大さじ2
大根おろし 1/4本分
◎砂糖 大さじ1
◎みりん 大さじ1
◎醤油 大さじ2
◎酢 大さじ2

1

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一口大にそぎ切りにした鶏肉と塩と酒をビニール袋に入れモミモミ。

2

写真

『1』の鶏肉に片栗粉を加えフリフリモミモミ。

3

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『2』の鶏肉を油で揚げるか、多めの油で焼く。

4

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大根おろしと◎の調味料をフライパンに入れ火にかける。→沸騰したら『3』の鶏肉を加え一煮立ちさせたら出来上がり^^

コツ・ポイント

◎時間があれば『1』の状態で数時間冷蔵庫に入れておく。お弁当用なら前の晩に下味を付けておくといいかも^^
◎出来立てのアツアツも美味しいですし冷やして食べても美味しいです。
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

36(30人)

09/11/17

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柔らかくてさっぱりで美味しい☆ご飯がすすむ〜☆☆

アキマキ

アキマキさんღ美味しそうなレポと嬉しいコメントをありがと^^

09/11/01

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旦那の夕飯に♪『美味しいっ』と大絶賛でした。

ちゃわすけ

ちゃわすけさんღとっても嬉しいコメントをどうもありがとぉ^^

09/10/14

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胸肉だと思えない柔らかさ☆うますぎて撮る前に食べちゃいました☆

ズボラかあちゃん

ズボラかあちゃんさんღとっても嬉しいコメントをありがとぉ^^

09/10/14

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旦那にも評判良かったです♪大根おろしでさっぱりです!

写真 ☆エディー

旦那様にも喜んで頂けて嬉しいですღエディーさんありがと^^

09/10/08

写真

なすも入れて☆出来たても冷やしても超美味でした♪

さらさまま

なす入り美味しそう!私も入れてみます^^どうもありがと~ღ

09/10/02

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ご飯が進むね~♪やわらかくて 家族に好評でした

写真 makichaki

makichakiさんリピありがとぉ^^とっても嬉しいですღ

09/09/08

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胸肉がこんなに柔らかくなるなんて(*^O^*)美味しかったです☆

☆chiemi♪★

胸肉最高ヽ(´¬`)ノ☆chiemi♪★さんありがとぉ^^*

09/07/28

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むね肉なのにモモ肉みたいに柔らかくておいしかったo(^-^)o

えリち

ウンウンღえりちさん美味しそうなレポをありがとぉ^^*

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Tsukurepo

このレシピの生い立ち

公開日:08/09/24
以前働いていたレストランの『鶏の唐揚げみぞれソース』をアレンジしておろし煮にღ

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