
生サンマ10匹を頭と中わたをとりきれいに洗う
サンマを3~4等分の食べやすい大きさに切り、刻んだしょうが、調味料、すべて鍋の中に入れる
火をつけ、沸騰してきたら蓋をしてごく弱火にして1時間コトコト煮る(圧力鍋でも試したけど、コトコト煮た方がとろ~っとなるよ
ちょっと多い量ですが、冷凍保存してお弁当のおかずにも最適ですよ~
09.9.13大量に作りました!今年のサンマは脂がのって美味しいですね!
11/11/24
うぁ~こってりタレがいい感じ♪素敵なレポに感謝です!
11/11/15
リピだなんてうれしー^▽^ご飯が進みそうな飴色だね♪レポ感謝
11/10/10
こってりしてて美味しそう♡気に入ってもらえて良かったレポ感謝
11/10/09
2時間待ったかいがあった?^▽^美味しそう♪レポありがとう
11/10/02
良い色に煮詰まりましたね~喜んで貰えたようで嬉しい
11/09/11
さんまの季節ですね♪おいしそう!レポありがとうございます
11/05/27
そうなの?^m^うれしい♪煮込まれたくずくず感が美味しそう
11/04/04
魚嫌いが克服できたとは嬉しいです!作ってくれてありがとう♪
11/03/08
^m^ふふっでしょ?嬉しいコメントありがとね~レポ感謝★
11/02/07
うれしいコメント!≧~≦マルアイコさんレポありがとう☆
11/01/12
レポありがとう☆とってもきれいに出来てるぅ~感謝♪
10/12/06
片口いわしでもいいね~♪素敵なレポありがとう☆
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