ジューシー！ヘルシートマトリゾット☆
レシピID:652122
ご飯と混ぜてトマトに詰めるだけの簡単ヘルシーレシピ。ジューシーなリゾット。見た目もかわいいのでおもてなしにもなります！
材料 （ ２個分 ）
| トマト | ２個 |
| ご飯 | 軽く1.5膳分 |
| ■ Aなんちゃってホワイトソース | |
| ＊コーンクリーム（缶詰） | |
| 190g（小さい缶1缶） | |
| ＊マヨネーズ | 大さじ２ |
| ＊コショウ・塩 | 適量 |
| ＊粉チーズ | ３振りくらい |
| ■ Bバジルオイル | |
| ＊バジルペースト | |
| 小さじ１ | |
| ＊オリーブオイル | |
| 大さじ２ | |
| なす | |
| 輪切りにしたもの10枚 | |
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1
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なんちゃってホワイトソースを作るよ＾＾
Aの材料を混ぜる。
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2
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写真はないけれど、バジルオイルも作ってね！
Bの材料を混ぜる。
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3
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なすはオリーブオイルで両面焼き、バジルオイルをふりかけ、お皿に盛り付けて。
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4
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よく切れる包丁でトマトの上部と下部を切る。
写真を参照にしてね！
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5
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写真のように、トマトの中身を、包丁とスプーンを使いくりぬく。
底が抜けないように気をつけて！
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6
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ご飯と１で作ったホワイトソースを混ぜておく。
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7
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中身をくりぬいたトマトのカップに６で作ったホワイトソースご飯を入れる。170℃のオーブンで約8分焼き、お皿に盛り付ける。
コツ・ポイント
中に詰めるご飯は白米でも、玄米を混ぜたご飯でも良いです。
このレシピの生い立ち
公開日：08/09/24
食欲の秋！おいしいものが食べたいですね。ホワイトソースのカロリーを押さえて、これからの季節にもあう、温かなリゾットを作りました。トマトのおうちに入ったリゾット。簡単だけれど、おもてなしにもなる一品です。
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