ピックル液
レシピID:652213
材料
| 水 | 1L |
| 天然塩 | 400g |
| 三温糖 | 50g |
| 醤油 | 50cc |
| ブランデー | 50cc |
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1
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☆の材料を鍋で沸騰させる。
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2
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沸騰したら火を止めハーブ、スパイス、ブランデーを入れる。
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3
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冷まして冷蔵庫へ。
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
公開日：08/09/24
AYATORIさんから教えて頂いた燻製ネットのビックル液、
ウイスキーをブランデーに変えて、塩加減もちょとだけ変更
http://燻製.net/
ウイスキーをブランデーに変えて、塩加減もちょとだけ変更
http://燻製.net/
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