☆つくねの油揚げ挟み焼き☆
レシピID:652391
おつまみにもいいですよ♪
材料 （ ４人分 ）
| 油揚げ | ６枚 |
| 鶏ミンチ | 約１00g |
| 白ねぎ | ５ｃｍくらい |
| 卵黄 | １個分 |
| 醤油 | 大匙１ |
| すりおろし生姜 | 少々 |
| 塩 | 少々 |
| 片栗粉 | 大匙１程度 |
| ねぎ | お好みで |
| 鰹節 | お好みで |
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1
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鶏ミンチ以下(片栗粉以下を除く)のものを全部しっかり粘りが出るまで混ぜる
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2
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混ぜた物に片栗粉を入れて更によく混ぜる
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3
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油揚げの横に切れ目を入れて間に混ぜたミンチを入れる
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4
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フライパンを温めて油揚げを中火で蓋をして５分くらい焼く
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5
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裏返して更に３分くらいこんがりと焼き上げる
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6
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半分に切り分けねぎと鰹節をのせてお醤油をかけて出来上がり
コツ・ポイント
油揚げの中のミンチが均等になるように詰めてくださいね☆
このレシピの生い立ち
公開日：08/09/24
油揚げと鶏ミンチがたくさん冷蔵庫にあったので！
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