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(14品)
レシピID :652391
☆つくねの油揚げ挟み焼き☆
おつまみにもいいですよ♪
材料 （ ４人分 ）
油揚げ
６枚
鶏ミンチ
約１00g
白ねぎ
５ｃｍくらい
卵黄
１個分
醤油
大匙１
すりおろし生姜
少々
塩
少々
片栗粉
大匙１程度
ねぎ
お好みで
鰹節
お好みで
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1
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鶏ミンチ以下(片栗粉以下を除く)のものを全部しっかり粘りが出るまで混ぜる
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2
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混ぜた物に片栗粉を入れて更によく混ぜる
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3
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油揚げの横に切れ目を入れて間に混ぜたミンチを入れる
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4
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フライパンを温めて油揚げを中火で蓋をして５分くらい焼く
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5
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裏返して更に３分くらいこんがりと焼き上げる
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6
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半分に切り分けねぎと鰹節をのせてお醤油をかけて出来上がり
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